Soupe aux lentilles à la mijoteuse

Rapide à préparer mais riche en saveurs délicieuses de carottes, d'oignon et de céleri dans cette soupe aux lentilles à la mijoteuse. Ajoutez vos épices préférées si vous voulez y donner un peu de piquant.

Rendement

6 portions

Portion

1/6 de la recette

Évaluation

3.58 sur 5 (132 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)

Groupes alimentaires

• Légumes: 1 1/4 tasse

Ingrédients

• 6 tasses d'eau
• 1/4 tasse de persil frais, haché (ou 2 cuillères à soupe séché)
• 2 cuillères à thé de bouillon de bœuf (ou 2 cubes de bouillon de bœuf)
• 1 1/2 tasse de lentilles sèches
• 2 carottes moyennes, tranchées
• 1 oignon moyen, haché
• 2 branches de céleri moyennes, tranchées

Préparation

1. Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
2. Mélanger tous les ingrédients ensemble dans la mijoteuse.
3. Cuire à basse température pendant 8 à 10 heures ou à température élevée pendant 4 à 5 heures.
4. Servir chaud avec des craquelins ou du pain.

Valeur nutritive par portion

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Source

Recipe by: Montana State University Extension Service — Nutrition Education Program

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/slow-cooker-lentil-soup. Federal works are public domain in the United States.

MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences