Tarte au fromage et à la citrouille
Une excellente option pour les amateurs de gâteau au fromage. Moins de gras et de gras saturés qu'un gâteau au fromage classique, mais tout autant de saveur.
- Rendement
- 16 portions
- Portion
- 1 tranche, 1/16 de la recette (141g)
- Évaluation
- 3.75 sur 5 (76 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Produits laitiers: 1/4 tasse
- Aliments protéinés: 1/2 éq-oz
- Légumes: 1/4 tasse
Les céréales et les aliments protéinés se comptent en équivalents en onces (éq-oz). Une tranche de pain ou un œuf vaut 1 éq-oz.
Ingrédients
- 8 onces de fromage à la crème, réduit en gras
- 8 onces de fromage à la crème, sans gras
- 2 œufs
- 4 blancs d'œufs
- 1 1/4 tasse de sucre
- 2 boîtes de citrouille (29 onces)
- 1 cuillère à thé de gingembre
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 2 croûtes de tarte aux biscuits Graham (9 pouces)
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Préchauffer le four à 350 °F. Déposer les fromages à la crème, les œufs et le sucre dans un grand bol à mélanger.
- Mélanger à vitesse moyenne jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse.
- Ajouter le reste des ingrédients et mélanger à vitesse moyenne jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés.
- Répartir uniformément le mélange dans chaque croûte de tarte et cuire les deux au four pendant environ 50 minutes, jusqu'à ce que le centre des tartes semble ferme.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 154.29 |
| Lipides totaux | 3.91 g |
| Gras saturés | 1.82 g |
| Gras monoinsaturés | 1 g |
| Gras polyinsaturés | 0 g |
| Acide linoléique | 0 g |
| Acide α-linolénique | 0 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 35.04 mg |
| Glucides | 24.78 g |
| Fibres alimentaires | 1.86 g |
| Sucres totaux | 19.6 g |
| Sucres ajoutés | 16 g |
| Protéines | 5.76 g |
| Calcium | 94 mg |
| Potassium | 212 mg |
| Sodium | 189.75 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 1 mg |
| Magnésium | 19 mg |
| Phosphore | 131 mg |
| Sélénium | 5 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamine A | 449 mcg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Vitamine B12 | 0.3 mcg |
| Vitamine C | 2 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 10 mcg |
| Folate | 22 mcg |
| Thiamine | 0 mg |
| Riboflavine | 0.2 mg |
| Niacine | 0 mg |
| Choline | 38 mg |
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Source
Recipe by: California Health Department, Los Angeles County — Es Facil Campaign — Recipe submitted by Maria Pallares
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/pumpkin-cheese-pie. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences