Tostadas
Une tortilla grillée avec des haricots et du fromage fondu, garnie de légumes frais et croquants!
- Rendement
- 6 portions
- Portion
- 1 tostada
- Évaluation
- 2.58 sur 5 (19 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Produits laitiers: 1/2 tasse
- Céréales: 1 1/2 éq-oz
- Légumes: 3/4 tasse
Les céréales et les aliments protéinés se comptent en équivalents en onces (éq-oz). Une tranche de pain ou un œuf vaut 1 éq-oz.
Ingrédients
- 6 tortillas de farine
- poudre de chili (2 cuillères à thé, facultatif)
- 2 tasses de haricots réfrits (sans gras, à faible teneur en sodium)
- 1 tasse de fromage cheddar (râpé)
- 1 tasse de laitue romaine (émincée)
- 1 tomate (grosse, hachée)
- salsa (au goût)
- crème sure légère (facultatif)
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Préchauffer le four à 350 °F. Sur une plaque à pâtisserie, disposer les tortillas en une seule couche.
- Vaporiser les deux côtés d'enduit de cuisson antiadhésif et cuire au four pendant 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
- Si désiré, mélanger la poudre de chili aux haricots réfrits.
- Déposer 1/3 tasse de haricots réfrits à la cuillère sur chaque tostada.
- Saupoudrer de fromage.
- Cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
- Garnir chacune de laitue et de tomate.
- Servir avec de la salsa et de la crème sure (facultatif).
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 253.66 |
| Lipides totaux | 10.71 g |
| Gras saturés | 5.09 g |
| Gras monoinsaturés | 2 g |
| Gras polyinsaturés | 1 g |
| Acide linoléique | 1 g |
| Acide α-linolénique | 0.2 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 18.83 mg |
| Glucides | 28.52 g |
| Fibres alimentaires | 4.42 g |
| Sucres totaux | 2.31 g |
| Sucres ajoutés | 1 g |
| Protéines | 11.3 g |
| Calcium | 209 mg |
| Potassium | 367 mg |
| Sodium | 478 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 2 mg |
| Magnésium | 43 mg |
| Phosphore | 234 mg |
| Sélénium | 17 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamine A | 88 mcg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Vitamine B12 | 0.2 mcg |
| Vitamine C | 5 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 14 mcg |
| Folate | 79 mcg |
| Thiamine | 0.3 mg |
| Riboflavine | 0.3 mg |
| Niacine | 2 mg |
| Choline | 26 mg |
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Source
Recipe by: University of Nebraska — Nebraska Nutrition Education Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/tostadas. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences