Tostadas Delgadas
Des tortillas croustillantes, des haricots refrits et des couches de légumes frais font de ce plat une option végétarienne savoureuse et saine.
- Rendement
- 8 portions
- Portion
- 1 tostada (160g)
- Évaluation
- 3.89 sur 5 (36 évaluations)
Groupes alimentaires
- Produits laitiers: 1/4 tasses
- Grains: 2 onces
- Légumes: 1/4 tasses
Ingrédients
- 8 tortillas (de maïs ou de blé)
- 2 tasses de haricots refrits (sans gras)
- 2 tasses de laitue (émincée)
- 1 tasse de tomates (coupées en dés)
- 1 tasse de fromage (râpé)
- oignons verts (hachés, facultatif)
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Allumer le four à 350 °F. Placer les tortillas sur une plaque à biscuits et mettre au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
- Laver la laitue et les tomates. Émincer la laitue et couper les tomates en dés. Étendre deux grandes cuillères à soupe de haricots refrits sur chaque tortilla.
- Garnir de laitue, de tomates et de fromage.
- Ajouter des oignons verts si désiré.
- Servir immédiatement et réfrigérer les restes.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 246.41 |
| Lipides totaux | 8.74 g |
| Gras saturés | 4.09 g |
| Gras monoinsaturés | 2 g |
| Gras polyinsaturés | 1 g |
| Acide linoléique | 1 g |
| Acide α-linolénique | 0.2 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 14.13 mg |
| Glucides | 31.42 g |
| Fibres alimentaires | 4.62 g |
| Sucres totaux | 2.69 g |
| Sucres ajoutés | 1 g |
| Protéines | 10.33 g |
| Calcium | 190 mg |
| Potassium | 328 mg |
| Sodium | 628.17 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 3 mg |
| Magnésium | 39 mg |
| Phosphore | 228 mg |
| Sélénium | 17 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamine A | 75 mcg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Vitamine B12 | 0.2 mcg |
| Vitamine C | 4 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 15 mcg |
| Folate | 108 mcg |
| Thiamine | 0.3 mg |
| Riboflavine | 0.2 mg |
| Niacine | 2 mg |
| Choline | 20 mg |
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Source
Recipe by: The Texas A&M University System — Texas A&M AgriLife Extension Service — Expanded Food and Nutrition Education Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/tostadas-delgadas. Federal works are public domain in the United States.