Vinaigrette aigre-douce
De l'huile végétale est utilisée pour préparer cette vinaigrette aigre-douce.
- Rendement
- 5 portions
- Portion
- 1/5 de la recette
- Évaluation
- 3.43 sur 5 (91 évaluations)
Groupes alimentaires
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale (ou l'huile de cuisson de votre choix)
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
- 2 cuillères à thé de sauce soya à faible teneur en sodium
- 6 cuillères à thé de cassonade (2 cuillères à soupe)
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1/2 cuillère à thé de poudre d'ail
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Mélanger tous les ingrédients et bien remuer ou secouer.
- Réfrigérer au moins 1 heure avant de servir.
- Conserver au réfrigérateur dans une bouteille ou un contenant.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 69.27 |
| Lipides totaux | 5.61 g |
| Gras saturés | 0.77 g |
| Gras monoinsaturés | 2 g |
| Gras polyinsaturés | 2 g |
| Acide linoléique | 2 g |
| Acide α-linolénique | 0.3 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Glucides | 4.31 g |
| Fibres alimentaires | 0.09 g |
| Sucres totaux | 3.64 g |
| Sucres ajoutés | 3 g |
| Protéines | 0.28 g |
| Calcium | 5 mg |
| Potassium | 29 mg |
| Sodium | 79.93 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 0 mg |
| Magnésium | 3 mg |
| Phosphore | 6 mg |
| Sélénium | 0 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamine A | 0 mcg |
| Vitamine B6 | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Vitamine C | 1 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 6 mcg |
| Folate | 2 mcg |
| Thiamine | 0 mg |
| Riboflavine | 0 mg |
| Niacine | 0 mg |
| Choline | 1 mg |
Notes
Essayez cette vinaigrette sur des légumes coupés ou une salade. Après le service, conservez les restes de vinaigrette au réfrigérateur.
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Source
Recipe by: Pennsylvania Nutrition Education Network
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/sweet-sour-salad-dressing. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.