Arroz con leche

Disfrute de esta receta clásica de arroz con leche que utiliza canela y pasas, o cualquier otra fruta deshidratada favorita, para preparar un postre saludable que tiene la cantidad justa de dulzura.

Rinde

4 porciones

Tamaño de la porción

2/3 de taza, 1/4 de la receta

Valoración

3.69 de 5 (99 valoraciones)

Grupos de alimentos

• Lácteos: 1/4 tazas
• Frutas: 1/4 tazas
• Granos: 1 onzas

Ingredientes

• 2/3 de taza de arroz blanco crudo
• 3 tazas de agua tibia, divididas
• 1 cucharadita de mantequilla o margarina
• 1/2 taza de leche descremada en polvo
• 2 cucharadas de azúcar
• 1/2 cucharadita de vainilla
• 1/2 cucharadita de canela
• 1/2 taza de pasas (u otra fruta deshidratada)

Instrucciones

1. Lávese las manos con agua y jabón.
2. Combine el arroz, 2 tazas de agua y la mantequilla o margarina en un recipiente grande apto para microondas.
3. Cubra holgadamente para que escape el vapor.
4. Cocine en el microondas a potencia alta durante 5 minutos o hasta que la mezcla empiece a hervir.
5. Reduzca la potencia a descongelar (50% de potencia) y cocine durante 10 minutos adicionales.
6. Mezcle la leche en polvo, el azúcar, la vainilla, la canela, 1 taza de agua y las pasas mientras se cocina el arroz.
7. Sin dejar que el arroz se enfríe, retire la tapa y mezcle rápidamente la mezcla de leche en polvo con el arroz caliente.
8. Vuelva a cubrir holgadamente y continúe cocinando en la función de descongelar (50% de potencia) durante 10 minutos.
9. Una vez terminado el tiempo de cocción, deje reposar el arroz con leche, cubierto, durante 10 minutos.
10. Revuelva suavemente y sirva en recipientes individuales.
11. Cómalo tibio o cúbralo y refrigérelo inmediatamente.
12. Disfrute del arroz con leche refrigerado dentro de los siguientes 2 días.

Nutrición por porción

Notas

Un niño de 9 a 10 años puede aprender a usar tazas y cucharas medidoras mientras ayuda a preparar esta receta.

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Source

Recipe by: Simply Good Eating Recipe Cards, Vol. 1, 2000, Adapted from Easy Rice Pudding — University of Minnesota Cooperative Extension Service

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/rice-pudding1. Federal works are public domain in the United States.