Arroz frito con verduras
Este platillo de arroz mezcla los sabores de la salsa de soya, la pimienta y las verduras para una comida rápida. Se cocina en una sola sartén, por lo que la limpieza también es rápida.
- Rinde
- 4 porciones
- Tamaño de la porción
- 1 taza de arroz frito, 1/4 de la receta
- Valoración
- 3.88 de 5 (73 valoraciones recogidas en MyPlate Kitchen antes de 2026)
Grupos de alimentos
- Granos: 1 oz-eq
- Verduras: 3/4 taza
Los granos y las proteínas se cuentan en equivalentes de onza (oz-eq). Una rebanada de pan o un huevo es 1 oz-eq.
Ingredientes
- 2 tazas de arroz blanco cocido
- 1/2 taza de apio (picado)
- 1/4 de taza de cebolla (picada)
- 2 cucharadas de aceite vegetal (o aceite de cocina de su elección)
- 1 paquete (10 onzas) de verduras mixtas congeladas
- 1 cucharada de salsa de soya baja en sodio
- 1 pizca de pimienta negra
Instrucciones
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Prepare 2 tazas de arroz blanco cocido.
- Siga las instrucciones del paquete para preparar el arroz.
- Pique 1/2 taza de apio y 1/4 de taza de cebolla.
- Caliente el aceite en una sartén grande.
- Agregue el apio y la cebolla.
- Saltee durante 2 minutos.
- Agregue las verduras a la sartén.
- Siga revolviendo las verduras hasta que estén tiernas pero crujientes.
- Agregue el arroz cocido.
- Rocíe con salsa de soya y pimienta.
- Saltee durante 2 minutos hasta que el arroz esté caliente y los sabores se hayan mezclado.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 220.22 |
| Grasa total | 7.38 g |
| Grasa saturada | 1.06 g |
| Grasa monoinsaturada | 3 g |
| Grasa poliinsaturada | 3 g |
| Ácido linoleico | 3 g |
| Ácido α-linolénico | 0.4 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Carbohidratos | 33.13 g |
| Fibra dietética | 3.89 g |
| Azúcares totales | 2.9 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Proteína | 4.73 g |
| Calcio | 35 mg |
| Potasio | 215 mg |
| Sodio | 182.36 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 2 mg |
| Magnesio | 31 mg |
| Fósforo | 84 mg |
| Selenio | 6 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamina A | 155 mcg |
| Vitamina B6 | 0.2 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Vitamina C | 3 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 1 mg |
| Vitamina K | 29 mcg |
| Folato | 99 mcg |
| Tiamina | 0.2 mg |
| Riboflavina | 0.1 mg |
| Niacina | 2 mg |
| Colina | 22 mg |
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Fuente
Recipe by: Pennsylvania Nutrition Education Network
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/vegetable-fried-rice. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food depuró los datos, añadió las cantidades por grupo de alimentos, restauró las fotos y tradujo cada receta a cuatro idiomas. La receta original del USDA es de dominio público. Puedes citar nuestra edición libremente y reutilizarla con crédito en la enseñanza o el trabajo sin fines de lucro. El uso comercial requiere una licencia. Uso y licencias