Crujiente de manzana y arándano
Este postre integral de tonos rojos y dorados es un equilibrio perfecto entre manzanas dulces y arándanos agrios.
- Rinde
- 8 porciones
- Tamaño de la porción
- 3/4 taza
- Valoración
- 3.50 de 5 (76 valoraciones)
Grupos de alimentos
- Frutas: 1 1/4 tazas
- Granos: 1/2 onzas
Ingredientes
- 4 manzanas medianas (sin corazón y rebanadas delgadas)
- 1 lata de salsa de arándanos enteros (14 onzas)
- 2 cucharadas de margarina (derretida)
- 1 taza de avena cruda
- 1/3 taza de azúcar mascabado
- 1 cucharadita de canela
Instrucciones
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Precaliente el horno a 400 °F. Lave las manzanas, quite los corazones y córtelas en rebanadas delgadas, conservando la cáscara.
- En un tazón, combine los arándanos y las manzanas.
- Vierta en un molde de 8x8 pulgadas.
- Combine la margarina derretida con la avena, el azúcar mascabado y la canela hasta que estén bien mezclados.
- Espolvoree sobre la mezcla de manzana y arándano.
- Cubra y hornee por 15 minutos.
- Destape y hornee 10 minutos más hasta que la cubierta esté crujiente y dorada.
- Sirva tibio o frío.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 219.97 |
| Grasa total | 2.97 g |
| Grasa saturada | 0.57 g |
| Grasa monoinsaturada | 1 g |
| Grasa poliinsaturada | 1 g |
| Ácido linoleico | 1 g |
| Ácido α-linolénico | 0.1 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 0.04 mg |
| Carbohidratos | 47.77 g |
| Fibra dietética | 3.83 g |
| Azúcares totales | 33.78 g |
| Azúcares añadidos | 19 g |
| Proteína | 1.96 g |
| Calcio | 21 mg |
| Potasio | 165 mg |
| Sodio | 28.38 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 1 mg |
| Magnesio | 21 mg |
| Fósforo | 53 mg |
| Selenio | 3 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamina A | 33 mcg |
| Vitamina B6 | 0.2 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Vitamina C | 5 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 1 mg |
| Vitamina K | 7 mcg |
| Folato | 4 mcg |
| Tiamina | 0.1 mg |
| Riboflavina | 0.1 mg |
| Niacina | 0 mg |
| Colina | 10 mg |
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Source
Recipe by: Pumpkin Post and Banana Beat Newsletters — University of Massachusetts Extension — Nutrition Education Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/cran-apple-crisp. Federal works are public domain in the United States.