Barras de cereal con crema de cacahuate
Estas barras son un excelente bocadillo para llevar y satisfacer el antojo de algo dulce. Intenta agregar semillas de calabaza, semillas de chía o nueces picadas para darles un toque extra crujiente.
- Rinde
- 16 porciones
- Tamaño de la porción
- 1 barra
- Valoración
- 3.75 de 5 (12 valoraciones)
Grupos de alimentos
- Frutas: 1/4 tazas
- Granos: 1/2 onzas
- Proteínas: 1 onza
Ingredientes
- 1/2 taza de miel* (ver Notas)
- 1 taza de crema de cacahuate
- 2 tazas de cereal de arroz
- 2 tazas de avena de cocción rápida
- 1 taza de pasas u otra fruta deshidratada
Instrucciones
- Lávate las manos con agua y jabón.
- En una cacerola grande, lleva la miel a ebullición.
- Reduce el fuego a bajo e incorpora la crema de cacahuate.
- Agrega el cereal, la avena y las pasas; mezcla bien.
- Retira del fuego.
- Engrasa ligeramente un molde para hornear de 8x8 pulgadas.
- Presiona la mezcla en el molde.
- Cuando se enfríe, corta en 16 barras.
- Guarda en un recipiente hermético hasta por una semana.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 211.63 |
| Grasa total | 8.89 g |
| Grasa saturada | 1.75 g |
| Grasa monoinsaturada | 4 g |
| Grasa poliinsaturada | 2 g |
| Ácido linoleico | 2 g |
| Ácido α-linolénico | 0 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Carbohidratos | 29 g |
| Fibra dietética | 2.26 g |
| Azúcares totales | 16.82 g |
| Azúcares añadidos | 10 g |
| Proteína | 5.5 g |
| Calcio | 20 mg |
| Potasio | 208 mg |
| Sodio | 88.02 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 2 mg |
| Magnesio | 45 mg |
| Fósforo | 108 mg |
| Selenio | 4 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamina A | 0 mcg |
| Vitamina B6 | 0.1 mg |
| Vitamina B12 | 0.1 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 2 mg |
| Vitamina K | 1 mcg |
| Folato | 49 mcg |
| Tiamina | 0.1 mg |
| Riboflavina | 0.1 mg |
| Niacina | 3 mg |
| Colina | 16 mg |
Notas
* No se recomienda la miel para niños menores de 1 año.
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Source
Recipe by: Food Hero — Oregon State University Cooperative Extension Service
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/peanut-butter-cereal-bars. Federal works are public domain in the United States.