Cacerola de cuatro capas

Este platillo se puede hornear en el horno o, si tiene poco tiempo, meterlo al microondas. Use sus verduras congeladas o enlatadas favoritas.

Rinde

6 porciones

Tamaño de la porción

1 taza, 1/6 de la receta

Valoración

3.34 de 5 (38 valoraciones)

Grupos de alimentos

• Lácteos: 1/4 tazas
• Proteínas: 1 1/2 onzas
• Verduras: 1 1/4 tazas

Ingredientes

• 1 libra de carne molida de res, 85% magra
• 4 papas
• 1 paquete de verduras mixtas congeladas, 10 onzas (o verduras mixtas enlatadas bajas en sodio)
• 1/4 de taza de queso rallado bajo en grasa (cheddar o colby jack)
• 1/4 de taza de leche, 1%
• sal y pimienta (opcional, al gusto)

Instrucciones

1. Lávese las manos con agua y jabón.
2. Cocine la carne molida de res en una sartén hasta que se dore.
3. Enjuague con agua tibia y escurra para eliminar el exceso de grasa.
4. Frote las papas y córtelas en rodajas sin pelar.
5. Coloque las papas en un refractario grande para hornear o cacerola.
6. Cubra con las verduras, la carne molida de res y el queso.
7. Vierta la leche sobre la cacerola.
8. Agregue sal y pimienta al gusto.
9. Cubra con una tapa o papel aluminio.
10. Hornee a 350 °F durante 1 hora o cocine en el microondas en un refractario para hornear o cacerola que no sea de metal durante 19 a 23 minutos a potencia alta.

Nutrición por porción

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Source

Recipe by: Spend Smart. Eat Smart. — Iowa State University Extension

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/four-layer-casserole. Federal works are public domain in the United States.