Cacerola de elote
Esta cacerola sencilla se puede servir para el desayuno, el almuerzo o como guarnición. Para un plato fuerte, agregue 1 taza de pollo cocido o carne molida de res.
- Rinde
- 8 porciones
- Tamaño de la porción
- 1/8 de la receta
- Valoración
- 3.21 de 5 (24 valoraciones)
Grupos de alimentos
- Granos: 1/2 onzas
- Verduras: 1/2 tazas
Ingredientes
- 2 huevos
- 2 latas (15 onzas cada una) de elote estilo crema
- 1/2 taza de cebolla picada
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1 taza de pan molido
Instrucciones
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Precaliente el horno a 350 °F. Bata los huevos en un tazón.
- Agregue el elote, la cebolla picada, el azúcar, la pimienta negra y la mitad del pan molido.
- Mezcle y vierta en un molde para hornear engrasado de 8x8 pulgadas.
- Espolvoree el resto del pan molido sobre la cacerola.
- Hornee a 350 °F durante 30 minutos.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 154.7 |
| Grasa total | 2.41 g |
| Grasa saturada | 0.64 g |
| Grasa monoinsaturada | 1 g |
| Grasa poliinsaturada | 1 g |
| Ácido linoleico | 1 g |
| Ácido α-linolénico | 0 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 51.38 mg |
| Carbohidratos | 30.74 g |
| Fibra dietética | 2.03 g |
| Azúcares totales | 5.71 g |
| Azúcares añadidos | 2 g |
| Proteína | 5.28 g |
| Calcio | 36 mg |
| Potasio | 198 mg |
| Sodio | 388.24 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 1 mg |
| Magnesio | 26 mg |
| Fósforo | 102 mg |
| Selenio | 8 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamina A | 27 mcg |
| Vitamina B6 | 0.1 mg |
| Vitamina B12 | 0.2 mcg |
| Vitamina C | 5 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0 mg |
| Vitamina K | 1 mcg |
| Folato | 78 mcg |
| Tiamina | 0.2 mg |
| Riboflavina | 0.2 mg |
| Niacina | 2 mg |
| Colina | 66 mg |
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Source
Recipe by: Simple Healthy Recipes — Oklahoma Nutrition Information and Education — ONIE Project
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/corn-casserole. Federal works are public domain in the United States.