Fideos con carne de res en sartén
Un plato fuerte rápido y fácil para entre semana. Si desea darle un toque picante adicional a este platillo, sazone con su salsa picante favorita o con hojuelas de chile rojo.
- Rinde
- 8 porciones
- Tamaño de la porción
- 1 1/2 tazas, 1/8 de la receta
- Valoración
- 3.35 de 5 (100 valoraciones)
Grupos de alimentos
- Lácteos: 1/4 tazas
- Granos: 1/2 onzas
- Proteínas: 1/2 onzas
- Verduras: 1/2 tazas
Ingredientes
- 1/2 libra de carne molida de res magra
- 1/2 taza de cebolla, picada
- 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate baja en sodio
- 1 1/2 tazas de agua
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de orégano
- 1/4 cucharadita de albahaca
- 3 tazas de fideos, sin cocer, de 1/2 pulgada de ancho
- 1 paquete (10 onzas) de espinaca picada congelada
- 1 taza de queso cottage sin grasa
- 1/2 taza de queso mozzarella parcialmente descremado, rallado
Instrucciones
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Dore la carne molida de res en un sartén grande.
- Escurra y enjuague para eliminar la grasa.
- Agregue la cebolla, la salsa de tomate, el agua y las especias.
- Tape y deje que hierva.
- Agregue los fideos.
- Tape y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
- Descongele la espinaca en el horno de microondas.
- Incorpore la espinaca a la mezcla del sartén.
- Tape y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
- Revuelva la mezcla.
- Coloque cucharadas de queso cottage encima y espolvoree con el queso mozzarella rallado.
- Tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
- Agregue agua si la mezcla se seca demasiado.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 154.74 |
| Grasa total | 4.84 g |
| Grasa saturada | 1.92 g |
| Grasa monoinsaturada | 1 g |
| Grasa poliinsaturada | 1 g |
| Ácido linoleico | 0 g |
| Ácido α-linolénico | 0.2 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 33.18 mg |
| Carbohidratos | 16.5 g |
| Fibra dietética | 2.78 g |
| Azúcares totales | 3.12 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Proteína | 12.37 g |
| Calcio | 139 mg |
| Potasio | 401 mg |
| Sodio | 175.78 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 2 mg |
| Magnesio | 55 mg |
| Fósforo | 179 mg |
| Selenio | 19 mg |
| Zinc | 2 mg |
| Vitamina A | 243 mcg |
| Vitamina B6 | 0.2 mg |
| Vitamina B12 | 0.8 mcg |
| Vitamina C | 5 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 2 mg |
| Vitamina K | 195 mcg |
| Folato | 106 mcg |
| Tiamina | 0.2 mg |
| Riboflavina | 0.3 mg |
| Niacina | 3 mg |
| Colina | 44 mg |
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Source
Recipe by: University of New Hampshire Cooperative Extension
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/skillet-noodles-and-beef. Federal works are public domain in the United States.