Pizza de pollo con salsa BBQ
La salsa BBQ, el pollo y los pimientos morrones le dan un toque especial a estas pizzas de muffin inglés.
- Rinde
- 12 porciones
- Tamaño de la porción
- 1 pizza (1/2 muffin inglés)
- Valoración
- 3.85 de 5 (127 valoraciones recogidas en MyPlate Kitchen antes de 2026)
Grupos de alimentos
- Lácteos: 1/4 taza
- Granos: 1 oz-eq
- Proteínas: 1/2 oz-eq
Los granos y las proteínas se cuentan en equivalentes de onza (oz-eq). Una rebanada de pan o un huevo es 1 oz-eq.
Ingredientes
- 6 muffins ingleses (de trigo integral)
- 1 pimiento morrón, picado
- 3/4 de taza de salsa BBQ
- 1 1/2 tazas de pechuga de pollo, sin piel, cocida (cortada en trozos o deshebrada)
- 3/4 de taza de queso cheddar ahumado, rallado (o regular)
Instrucciones
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Caliente el horno a 450 °F. Corte los muffins ingleses por la mitad y colóquelos en una bandeja para hornear grande sin engrasar.
- Corte el pimiento morrón.
- Unte la salsa BBQ sobre los muffins ingleses hasta 1/4 de pulgada de los bordes.
- Cubra con el pollo, el queso y el pimiento morrón.
- Hornee de 7 a 12 minutos o hasta que el queso se derrita.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 152.87 |
| Grasa total | 3.71 g |
| Grasa saturada | 1.58 g |
| Grasa monoinsaturada | 1 g |
| Grasa poliinsaturada | 0 g |
| Ácido linoleico | 0 g |
| Ácido α-linolénico | 0 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 23.73 mg |
| Carbohidratos | 20.74 g |
| Fibra dietética | 1.6 g |
| Azúcares totales | 6.43 g |
| Azúcares añadidos | 6 g |
| Proteína | 9.53 g |
| Calcio | 109 mg |
| Potasio | 176 mg |
| Sodio | 332.03 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 1 mg |
| Magnesio | 21 mg |
| Fósforo | 107 mg |
| Selenio | 16 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamina A | 28 mcg |
| Vitamina B6 | 0.2 mg |
| Vitamina B12 | 0.1 mcg |
| Vitamina C | 7 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 1 mg |
| Vitamina K | 2 mcg |
| Folato | 28 mcg |
| Tiamina | 0.2 mg |
| Riboflavina | 0.2 mg |
| Niacina | 3 mg |
| Colina | 20 mg |
Notas
* Sustituciones: Muffins ingleses = Pan para pizza; Pollo = Frijoles pintos, jitomates picados y cebollas picadas.
Recetas que también te pueden gustar
- Pizza de vegetales
- Muffins de hojuelas de salvado con pasas
- Budín dulce de harina de maíz con jengibre y canela
- Pizza de frutas para llevar
- Parfait de fresa y plátano
- Bolsitas de pan pita de pizza de vegetales
- Eggburger de pizza
- Hoppin' John (Salchicha, frijoles carita y arroz)
Fuente
Recipe by: Texas Cooperative Extension Expanded Nutrition Program — The Texas A&M University System
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/bbq-chicken-pizza. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food depuró los datos, añadió las cantidades por grupo de alimentos, restauró las fotos y tradujo cada receta a cuatro idiomas. La receta original del USDA es de dominio público. Puedes citar nuestra edición libremente y reutilizarla con crédito en la enseñanza o el trabajo sin fines de lucro. El uso comercial requiere una licencia. Uso y licencias