Pizza de vegetales
Disfruta de una pizza fresca y deliciosa hecha en casa. Puedes darle más sabor con hojuelas de chile rojo o ajo en polvo. Pruébala con cualquier vegetal que tengas a la mano.
- Rinde
- 8 porciones
- Tamaño de la porción
- 1 rebanada, 1/8 de la receta
- Valoración
- 3.65 de 5 (71 valoraciones)
Grupos de alimentos
- Lácteos: 1/2 tazas
- Granos: 1 onzas
- Verduras: 1/4 tazas
Ingredientes
- 3/4 de taza de salsa para pizza baja en sodio
- 1 base para pizza italiana grande (12 pulgadas)
- 1 taza de brócoli, picado
- 1 taza de zanahoria, rallada
- 1/2 taza de pimiento verde, rebanado (o pimiento rojo)
- 5 onzas de queso mozzarella parcialmente descremado, rallado
Instrucciones
- Lávate las manos con agua y jabón.
- Precalienta el horno a 450 grados F. Esparce con una cuchara la salsa para pizza sobre la base para pizza.
- Coloca la base para pizza en una charola para hornear.
- Distribuye los vegetales sobre la salsa.
- Espolvorea el queso.
- Hornea durante 10 minutos.
- Una vez horneada, deja enfriar la pizza durante 3 minutos antes de rebanarla.
- Córtala en 8 rebanadas.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 159.77 |
| Grasa total | 6.59 g |
| Grasa saturada | 2.41 g |
| Grasa monoinsaturada | 3 g |
| Grasa poliinsaturada | 1 g |
| Ácido linoleico | 1 g |
| Ácido α-linolénico | 0 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 11.52 mg |
| Carbohidratos | 17.48 g |
| Fibra dietética | 1.78 g |
| Azúcares totales | 2.89 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Proteína | 8.12 g |
| Calcio | 149 mg |
| Potasio | 226 mg |
| Sodio | 340.53 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 2 mg |
| Magnesio | 20 mg |
| Fósforo | 161 mg |
| Selenio | 11 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamina A | 158 mcg |
| Vitamina B6 | 0.1 mg |
| Vitamina B12 | 0.3 mcg |
| Vitamina C | 18 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 1 mg |
| Vitamina K | 18 mcg |
| Folato | 79 mcg |
| Tiamina | 0.2 mg |
| Riboflavina | 0.2 mg |
| Niacina | 2 mg |
| Colina | 10 mg |
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Source
Recipe by: Adapted from Spunky Vegetable Pizza, California 5 A Day, It’s So Easy — Contra Costa Health Services
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/vegetable-pizza. Federal works are public domain in the United States.