Cacerola de papa y carne de res
Una cacerola perfecta para los amantes de la carne y las papas. Disfrute de esta receta con una ensalada verde fresca como acompañamiento y una pieza de fruta de postre.
- Rinde
- 5 porciones
- Tamaño de la porción
- 1/5 de la receta
- Valoración
- 3.55 de 5 (22 valoraciones)
Grupos de alimentos
- Proteínas: 1 onza
- Verduras: 1 1/2 tazas
Ingredientes
- 1 cebolla (picada en cubos)
- 1/2 libra de carne molida de res (85% magra)
- 5 papas (o 1 paquete de papas hash brown)
- 1 lata de crema de champiñones, reducida en sodio (10.75 onzas)
- 5 onzas de agua
Instrucciones
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Pele la cebolla y córtela en cubos de 1/4 de pulgada.
- Cocine la carne molida de res y las cebollas en una sartén hasta que la carne esté dorada.
- Escurra la grasa.
- Agregue la sopa de champiñones y 1/2 lata de agua.
- Use un cepillo para fregar las papas bajo agua fría corriente.
- Corte las papas en rodajas de 1/2 pulgada de grosor y colóquelas en el fondo de un molde para cacerola.
- Extienda la mezcla de carne y sopa sobre las papas.
- Hornee a 350 °F durante 45 minutos hasta que las papas estén tiernas y la cacerola esté burbujeante y dorada.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 274.55 |
| Grasa total | 5.52 g |
| Grasa saturada | 2 g |
| Grasa monoinsaturada | 2 g |
| Grasa poliinsaturada | 1 g |
| Ácido linoleico | 0 g |
| Ácido α-linolénico | 0.1 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 27.32 mg |
| Carbohidratos | 44 g |
| Fibra dietética | 4.68 g |
| Azúcares totales | 4.57 g |
| Azúcares añadidos | 1 g |
| Proteína | 12.84 g |
| Calcio | 47 mg |
| Potasio | 1296 mg |
| Sodio | 272.5 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 3 mg |
| Magnesio | 62 mg |
| Fósforo | 224 mg |
| Selenio | 8 mg |
| Zinc | 3 mg |
| Vitamina A | 4 mcg |
| Vitamina B6 | 0.7 mg |
| Vitamina B12 | 0.9 mcg |
| Vitamina C | 19 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0 mg |
| Vitamina K | 4 mcg |
| Folato | 62 mcg |
| Tiamina | 0.2 mg |
| Riboflavina | 0.3 mg |
| Niacina | 4 mg |
| Colina | 58 mg |
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Source
Recipe by: Simple Healthy Recipes — Oklahoma Nutrition Information and Education — ONIE Project
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/potato-beef-casserole. Federal works are public domain in the United States.