Calabaza bellota con miel y naranja

El jugo de naranja, la miel, la mantequilla y las especias son la combinación perfecta para la calabaza bellota. Disfrute de esta receta con sus alimentos con proteína favoritos.

Rinde

6 porciones

Tamaño de la porción

1/2 taza, 1/6 de la receta

Valoración

3.92 de 5 (252 valoraciones)

Grupos de alimentos

• Verduras: 1 tazas

Ingredientes

• 3 calabazas bellota pequeñas
• 1/8 taza de jugo de naranja (2 cucharadas)
• 1/4 taza de miel*
• 2 cucharadas de mantequilla o margarina
• nuez moscada (1/8 cucharadita, opcional)

Instrucciones

1. Lávese las manos con agua y jabón.
2. Precaliente el horno a 400 grados F. Corte la calabaza a la mitad.
3. Retire las semillas y coloque las mitades en un molde para hornear poco profundo.
4. Combine el jugo de naranja y la miel.
5. Mezcle bien.
6. Coloque un poco de la mezcla de jugo de naranja y miel en cada cavidad de la calabaza.
7. Agregue 1 cucharada de margarina a cada mitad de calabaza.
8. Espolvoree con nuez moscada, si lo desea.
9. Cubra el molde con papel de aluminio para mantener el vapor adentro y acelerar la cocción.
10. Hornee por 30 minutos.
11. Retire el papel de aluminio y continúe horneando por 30 minutos más, o hasta que la calabaza esté suave.

Nutrición por porción

Notas

*Los niños menores de un año no deben consumir miel.

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Source

Recipe by: University of Wyoming Extension — Cent$ible Nutrition Program

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/orange-honeyed-acorn-squash. Federal works are public domain in the United States.