Pera en salsa de naranja
Dulce y sencillo, este postre cálido y acogedor es el final perfecto para una comida de otoño o invierno.
- Rinde
- 4 porciones
- Tamaño de la porción
- 1 pera
- Valoración
- 3.85 de 5 (20 valoraciones)
Grupos de alimentos
- Frutas: 1 1/4 tazas
Ingredientes
- 4 peras medianas
- 3/4 taza de jugo de naranja 100%
- 4 cucharaditas de azúcar
Instrucciones
- Lavar las manos con agua y jabón.
- Pelar las peras y cocinar a baño María durante 15 minutos.
- Mezclar el azúcar y el jugo de naranja y cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
- Dejar enfriar durante 5 minutos.
- Colocar las peras al vapor en platos individuales.
- Verter 1/4 de la mezcla de jugo sobre cada una y servir.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 144.9 |
| Grasa total | 0.45 g |
| Grasa saturada | 0.04 g |
| Grasa monoinsaturada | 0 g |
| Grasa poliinsaturada | 0 g |
| Ácido linoleico | 0 g |
| Ácido α-linolénico | 0 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Carbohidratos | 36.19 g |
| Fibra dietética | 5.72 g |
| Azúcares totales | 25.46 g |
| Azúcares añadidos | 4 g |
| Proteína | 1.04 g |
| Calcio | 20 mg |
| Potasio | 272 mg |
| Sodio | 5.44 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 0 mg |
| Magnesio | 17 mg |
| Fósforo | 29 mg |
| Selenio | 0 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamina A | 3 mcg |
| Vitamina B6 | 0.1 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Vitamina C | 22 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0 mg |
| Vitamina K | 8 mcg |
| Folato | 26 mcg |
| Tiamina | 0.1 mg |
| Riboflavina | 0.1 mg |
| Niacina | 0 mg |
| Colina | 12 mg |
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Source
Recipe by: Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables — US Department of Health and Human Services — National Heart, Lung, and Blood Institute
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/pear-orange-sauce. Federal works are public domain in the United States.