Calabaza bellota horneada fácil

Esta calabaza dulce y con sabor a nuez combina bien con carnes y otros platillos principales.

Rinde

4 porciones

Tamaño de la porción

1

Valoración

4.20 de 5 (5 valoraciones)

Grupos de alimentos

• Verduras: 1 tazas

Ingredientes

• 2 calabazas bellota
• 4 cucharadas de jarabe de maple o miel (se puede reemplazar con 1/4 cucharadita de pimienta negra molida por mitad de calabaza para un sabor salado)

Instrucciones

1. Lávese las manos con agua y jabón.
2. Precaliente el horno a 400 °F. Corte la calabaza bellota a la mitad y saque las semillas.
3. Llene un molde para hornear con aproximadamente 1/2 pulgada de agua.
4. Coloque la calabaza en el molde, con la pulpa hacia arriba.
5. Si están inclinadas, corte la parte inferior horizontalmente para que la base se asiente de forma plana en el molde.
6. Agregue 1 cucharada de jarabe de maple o miel (o pimienta molida si prefiere un sabor salado) a cada mitad y extiéndala uniformemente sobre la pulpa.
7. Hornee durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la pulpa esté suave.
8. Sirva como guarnición con carne u otro platillo principal.

Nutrición por porción

Notas

Esta receta contiene uno o más ingredientes considerados tradicionales o indígenas de las comunidades nativas americanas en ciertas regiones de América del Norte.

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Source

Recipe by: Recipe adapted from American Indian Health and Wellness Project

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/easy-baked-acorn-squash. Federal works are public domain in the United States.