Calabaza especiada al horno

Este acompañamiento es perfecto para una comida de otoño o invierno. La calabaza cocinada con canela, nuez moscada y jengibre crea un platillo sencillo para acompañar su plato fuerte favorito.

Rinde

4 porciones

Tamaño de la porción

1/4 de calabaza preparada, 1/4 de la receta

Valoración

4.13 de 5 (24 valoraciones)

Grupos de alimentos

• Verduras: 1/2 tazas

Ingredientes

• aceite vegetal en aerosol para cocinar
• 1 calabaza bellota
• 1 pizca de sal
• 2 cucharadas de margarina
• 3 cucharadas de azúcar mascabado
• 1 cucharadita de canela
• 1/4 cucharadita de nuez moscada
• 1/4 cucharadita de jengibre

Instrucciones

1. Lávese las manos con agua y jabón.
2. Precaliente el horno a 400 grados F. Cubra la bandeja para hornear con aceite vegetal en aerosol para cocinar.
3. Lave la calabaza.
4. Córtela a la mitad a lo largo.
5. Retire las semillas.
6. Corte la calabaza en rebanadas de 1/2 pulgada.
7. Coloque la calabaza en la bandeja para hornear.
8. Espolvoree con sal.
9. Derrita la margarina a fuego bajo en una cacerola pequeña.
10. Agregue el azúcar mascabado, la canela, la nuez moscada y el jengibre a la cacerola.
11. Unte la mezcla de margarina sobre la calabaza.
12. Hornee de 20 a 25 minutos, o hasta que esté suave.

Nutrición por porción

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Source

Recipe by: Spicy Baked Squash , Pennsylvania Nutrition Education Network

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/spiced-baked-squash. Federal works are public domain in the United States.