Carne de res con fideos
Esta cena llena de proteínas hace que sea fácil poner comida en la mesa incluso cuando tienes pocos ingredientes. Sírvela con verduras cocidas del congelador para una comida completa. Usa la Mezcla de Condimentos Eating Smart en esta receta.
- Rinde
- 4 porciones
- Tamaño de la porción
- 1 taza
- Valoración
- 4.10 de 5 (70 valoraciones)
Grupos de alimentos
- Lácteos: 1/4 tazas
- Granos: 1/2 onzas
- Proteínas: 2 onzas
Ingredientes
- 3/4 de libra de carne molida de res 85% magra
- 1 1/2 tazas de agua (puede necesitar hasta 2 tazas de agua)
- 2 tazas de fideos de huevo, sin cocer (o cualquier pasta con forma)
- 1/2 de Mezcla de Condimentos Eating Smart
- sal (opcional)
Instrucciones
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Dore la carne molida de res en una sartén grande, escurra la grasa.
- Agregue el agua, los fideos de huevo o pasta, y la mezcla de condimentos.
- Revuelva.
- Lleve a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento y tapado de 15-20 minutos o hasta que los fideos estén suaves.
- Pruebe, luego agregue una pequeña cantidad de sal, si es necesario.
- Refrigere las sobras.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 235.19 |
| Grasa total | 9.1 g |
| Grasa saturada | 3.29 g |
| Grasa monoinsaturada | 4 g |
| Grasa poliinsaturada | 1 g |
| Ácido linoleico | 0 g |
| Ácido α-linolénico | 0 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 63.75 mg |
| Carbohidratos | 18.33 g |
| Fibra dietética | 0.92 g |
| Azúcares totales | 4.55 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Proteína | 19.07 g |
| Calcio | 114 mg |
| Potasio | 386 mg |
| Sodio | 89.08 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 2 mg |
| Magnesio | 35 mg |
| Fósforo | 233 mg |
| Selenio | 26 mg |
| Zinc | 4 mg |
| Vitamina A | 49 mcg |
| Vitamina B6 | 0.3 mg |
| Vitamina B12 | 1.9 mcg |
| Vitamina C | 2 mg |
| Vitamina D | 1 mcg |
| Vitamina E | 0 mg |
| Vitamina K | 3 mcg |
| Folato | 81 mcg |
| Tiamina | 0.2 mg |
| Riboflavina | 0.3 mg |
| Niacina | 4 mg |
| Colina | 72 mg |
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Source
Recipe by: Eating Smart, Being Active — Colorado State University and University of California at Davis
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/beef-noodles. Federal works are public domain in the United States.