Nuggets de pollo al horno
Prepare nuggets de pollo en casa usando migajas de cereal, especias y hierbas. Puede cocinarlos en el microondas o en el horno.
- Rinde
- 4 porciones
- Tamaño de la porción
- aproximadamente 3 onzas
- Valoración
- 3.92 de 5 (270 valoraciones)
Grupos de alimentos
- Proteínas: 4 onzas
Ingredientes
- 1 1/2 libras de muslos de pollo, sin hueso y sin piel
- 1 taza de cereal listo para comer, hojuelas de maíz
- 1 cucharadita de paprika
- 1/2 cucharadita de sazonador de hierbas italianas
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
Instrucciones
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Quite la piel y el hueso; corte los muslos en trozos del tamaño de un bocado.
- Coloque las hojuelas de maíz en una bolsa de plástico y tritúrelas usando un rodillo.
- Agregue los ingredientes restantes a las hojuelas de maíz trituradas.
- Cierre bien la bolsa y agítela hasta que se mezclen.
- Agregue unos pocos trozos de pollo a la vez a la mezcla de migajas.
- Agite para cubrir de manera uniforme.
- Método convencional: Precaliente el horno a 400 °F. Engrase ligeramente una charola para hornear.
- Coloque los trozos de pollo en la charola para hornear de manera que no se toquen.
- Hornee hasta que estén dorados, aproximadamente de 12 a 14 minutos.
- Método de microondas: Engrase ligeramente un molde para hornear de 8x12 pulgadas.
- Coloque los trozos de pollo en el molde para hornear de manera que no se toquen.
- Cubra con papel encerado y cocine a potencia alta.
- Gire el pollo cada 2 a 3 minutos.
- Cocine hasta que esté suave, aproximadamente de 6 a 8 minutos.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 234.23 |
| Grasa total | 9.48 g |
| Grasa saturada | 2.67 g |
| Grasa monoinsaturada | 4 g |
| Grasa poliinsaturada | 2 g |
| Ácido linoleico | 2 g |
| Ácido α-linolénico | 0.1 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 151.34 mg |
| Carbohidratos | 6.53 g |
| Fibra dietética | 0.5 g |
| Azúcares totales | 0.78 g |
| Azúcares añadidos | 1 g |
| Proteína | 28.81 g |
| Calcio | 12 mg |
| Potasio | 333 mg |
| Sodio | 173.94 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 4 mg |
| Magnesio | 31 mg |
| Fósforo | 272 mg |
| Selenio | 32 mg |
| Zinc | 2 mg |
| Vitamina A | 24 mcg |
| Vitamina B6 | 0.7 mg |
| Vitamina B12 | 0.6 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 1 mcg |
| Vitamina E | 0 mg |
| Vitamina K | 5 mcg |
| Folato | 46 mcg |
| Tiamina | 0.2 mg |
| Riboflavina | 0.3 mg |
| Niacina | 8 mg |
| Colina | 83 mg |
Notas
Para quitar el hueso del muslo de pollo:
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Source
Recipe by: Recipes and Tips for Healthy, Thrifty Meals — USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/baked-chicken-nuggets. Federal works are public domain in the United States.