Cena de seis capas de carne de res y verduras
Disfruta de esta deliciosa cazuela que satisfará tus antojos de comida reconfortante. Esta es una excelente cena para entre semana, perfecta para servir a tu familia o invitados.
- Rinde
- 6 porciones
- Tamaño de la porción
- 1/6 de la receta
- Valoración
- 4.18 de 5 (222 valoraciones)
Grupos de alimentos
- Proteínas: 2 onzas
- Verduras: 1 tazas
Ingredientes
- 2 papas medianas, rebanadas
- 2 tazas de zanahorias, rebanadas
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra
- 1/2 taza de cebolla, rebanada
- 1 libra de carne molida de res 90% magra, dorada y escurrida
- 1 1/2 tazas de ejotes
- 1 lata de sopa de tomate baja en sodio
Instrucciones
- Lávate las manos con agua y jabón.
- Engrasa ligeramente o rocía un molde para hornear con aceite en aerosol para cocinar.
- Coloca los ingredientes en capas en el orden indicado.
- Cubre.
- Hornea a 350 grados F durante 45 minutos o hasta que estén tiernos y completamente calientes.
- Destapa y hornea por 15 minutos más.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 221.57 |
| Grasa total | 6.09 g |
| Grasa saturada | 2.31 g |
| Grasa monoinsaturada | 2 g |
| Grasa poliinsaturada | 0 g |
| Ácido linoleico | 0 g |
| Ácido α-linolénico | 0 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 43.82 mg |
| Carbohidratos | 25.51 g |
| Fibra dietética | 3.82 g |
| Azúcares totales | 7.92 g |
| Azúcares añadidos | 2 g |
| Proteína | 16.34 g |
| Calcio | 48 mg |
| Potasio | 805 mg |
| Sodio | 84.54 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 3 mg |
| Magnesio | 47 mg |
| Fósforo | 194 mg |
| Selenio | 14 mg |
| Zinc | 4 mg |
| Vitamina A | 324 mcg |
| Vitamina B6 | 0.5 mg |
| Vitamina B12 | 1.5 mcg |
| Vitamina C | 17 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 1 mg |
| Vitamina K | 19 mcg |
| Folato | 35 mcg |
| Tiamina | 0.1 mg |
| Riboflavina | 0.2 mg |
| Niacina | 5 mg |
| Colina | 65 mg |
Notas
Para variar, usa chícharos o elote en lugar de ejotes. Usa tu crema favorita en lugar de sopa de tomate.
Recetas que también te pueden gustar
- Sopa dorada de chícharos partidos
- Licuado Monstruo Rojo
- Papas rellenas de espinaca
- Succotash de vegetales de otoño
- Sopa de papa
- Papas horneadas con brócoli
- Postre crujiente de manzana sin grasa
- Smoothie de frutos rojos
Source
Recipe by: Adapted from Sensational Six-Layer Dinner, One Dish Meals — University of Wisconsin Cooperative Extension Service — A Family Living Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/beef-vegetable-six-layer-dinner. Federal works are public domain in the United States.