Chips de kale
¡Una botana crujiente que puedes personalizar a tu gusto! Asegúrate de que el kale esté lavado y completamente seco para garantizar que los chips queden crujientes y no aguados.
- Rinde
- 6 porciones
- Tamaño de la porción
- 1/6 de la receta
- Valoración
- 3.33 de 5 (64 valoraciones)
Grupos de alimentos
Ingredientes
- 1 taza de kale (o acelgas, espinacas o col berza)
- 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva (o el aceite de tu elección)
- condimentos de tu elección
Instrucciones
- Lávate las manos con agua y jabón.
- Precalienta el horno a 300 °F. Cubre una bandeja para hornear con papel para hornear (opcional).
- Lava y seca el kale.
- Con un cuchillo o tijeras de cocina, retira con cuidado las hojas de los tallos gruesos.
- Córtalas con las manos en trozos del tamaño de un bocado y colócalos en la bandeja para hornear.
- Rocía aceite sobre el kale y luego espolvorea con los condimentos de tu elección.
- Hornea de 10 a 15 minutos o hasta que el kale esté crujiente y las orillas estén doradas pero no quemadas.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 33.62 |
| Grasa total | 3.57 g |
| Grasa saturada | 0.55 g |
| Grasa monoinsaturada | 2 g |
| Grasa poliinsaturada | 0 g |
| Ácido linoleico | 0 g |
| Ácido α-linolénico | 0 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Carbohidratos | 0.22 g |
| Fibra dietética | 0.2 g |
| Azúcares totales | 0.04 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Proteína | 0.14 g |
| Calcio | 13 mg |
| Potasio | 17 mg |
| Sodio | 2.67 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 0 mg |
| Magnesio | 2 mg |
| Fósforo | 3 mg |
| Selenio | 0 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamina A | 11 mcg |
| Vitamina B6 | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Vitamina C | 3 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 1 mg |
| Vitamina K | 20 mcg |
| Folato | 2 mcg |
| Tiamina | 0 mg |
| Riboflavina | 0 mg |
| Niacina | 0 mg |
| Colina | 0 mg |
Notas
Sugerencias de condimentos: sal, pimienta, cebolla en polvo, ajo en polvo, chile en polvo, comino, cúrcuma y queso parmesano.
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Source
Recipe by: Del Norte (California) Department of Health and Human Services — and University of Kentucky Expanded Food and Nutrition Education Program (EFNEP)
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/kale-chips. Federal works are public domain in the United States.