Pico de Gallo
¡Una receta fantástica para probar cuando tu huerto o mercado esté repleto de jitomates frescos y sabrosos!
- Rinde
- 6 porciones
- Tamaño de la porción
- 1/2 taza
- Valoración
- 3.35 de 5 (74 valoraciones)
Grupos de alimentos
- Verduras: 3/4 tazas
Ingredientes
- 2 tazas de jitomates maduros, picados
- 1 1/2 tazas de cebolla, picada
- 1/3 de taza de cilantro, picado
- 3 chiles jalapeños, sin semillas y picados
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- 1/4 de cucharadita de sal
Instrucciones
- Lavar las manos con agua y jabón.
- Combinar todos los ingredientes en un tazón mediano.
- Servir de inmediato o tapar y refrigerar hasta por 3 días.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 32.67 |
| Grasa total | 0.26 g |
| Grasa saturada | 0.04 g |
| Grasa monoinsaturada | 0 g |
| Grasa poliinsaturada | 0 g |
| Ácido linoleico | 0 g |
| Ácido α-linolénico | 0 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Carbohidratos | 7.13 g |
| Fibra dietética | 1.64 g |
| Azúcares totales | 4.36 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Proteína | 1.05 g |
| Calcio | 17 mg |
| Potasio | 240 mg |
| Sodio | 102.29 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 0 mg |
| Magnesio | 12 mg |
| Fósforo | 32 mg |
| Selenio | 0 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamina A | 26 mcg |
| Vitamina B6 | 0.2 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Vitamina C | 25 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 1 mg |
| Vitamina K | 9 mcg |
| Folato | 18 mcg |
| Tiamina | 0.1 mg |
| Riboflavina | 0 mg |
| Niacina | 1 mg |
| Colina | 8 mg |
Notas
Úsalo para sazonar tus comidas familiares o sírvelo con totopos.
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Source
Recipe by: Healthy Latino Recipes Made with Love — California Department of Health Services — California Latino 5-A-Day Campaign
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/pico-de-gallo. Federal works are public domain in the United States.