Cobbler de ruibarbo para Pésaj

El Pésaj es una festividad judía que se celebra en la primavera, pero este postre frutal y delicioso es bueno en cualquier época del año. Si no desea consumir fécula de maíz, no dude en sustituirla por pudín de tapioca instantáneo en cantidades iguales.

Rinde

8 porciones

Tamaño de la porción

1/8 de la receta

Valoración

3.27 de 5 (98 valoraciones)

Grupos de alimentos

• Frutas: 3/4 tazas
• Granos: 1 onzas

Ingredientes

• 1 3/4 tazas de azúcar, dividida
• 1/4 de taza de fécula de maíz*
• 4 tazas de trozos de ruibarbo, de 1/2 pulgada
• 1 taza de frambuesas frescas
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 taza de harina de matzo
• 1 barra (1/2 taza) de mantequilla sin sal (o margarina)
• 1/8 de cucharadita de nuez moscada molida
• sorbete de limón o crema batida (opcional)

Instrucciones

1. *Si no desea consumir fécula de maíz, no dude en sustituirla por pudín de tapioca instantáneo en cantidades iguales.

Nutrición por porción

Recetas que también te pueden gustar

• Pollo al curry con pasas y champiñones
• Avena de un día para otro
• Quinoa y coliflor al curry
• Arroz frito
• Stroganoff de verduras
• Ensalada de manzana y plátano con cacahuates
• Pasta con atún
• Brochetas de salmón sustanciosas sobre arroz integral

Source

Recipe by: Prairie Fare — North Dakota State University Extension Service

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/passover-rhubarb-cobbler. Federal works are public domain in the United States.