Conchas de pasta rellenas
La espinaca, una mezcla de quesos bajos en grasa y las hierbas se combinan para crear un delicioso relleno en estas conchas.
- Rinde
- 8 porciones
- Tamaño de la porción
- 1 taza, 1/8 de la receta
- Valoración
- 4.06 de 5 (16 valoraciones)
Grupos de alimentos
- Lácteos: 3/4 tazas
- Granos: 1 onzas
- Verduras: 1/2 tazas
Ingredientes
- 1 paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas, descongeladas
- 12 onzas de queso cottage bajo en grasa
- 1 1/2 tazas de queso mozzarella parcialmente descremado, rallado, dividido
- 1 1/2 cucharaditas de orégano seco
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra
- 1 frasco (24 onzas) de salsa para espagueti baja en sodio
- 1 taza de agua
- 6 onzas de conchas de pasta grandes, sin cocer
Instrucciones
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Precaliente el horno a 375 grados F. Engrase ligeramente un molde para hornear de 13x9x2 pulgadas con aceite en aerosol.
- Reserve.
- Escurra la espinaca colocándola en un colador sobre el fregadero, o en un tazón y presionando con una cuchara para eliminar la mayor cantidad de líquido posible, o exprima el líquido con las manos limpias.
- Coloque la espinaca en un tazón mediano.
- Agregue el queso cottage, 1 taza del queso mozzarella, el orégano y la pimienta a la espinaca.
- Revuelva para mezclar bien.
- Vierta la mitad de la salsa para espagueti en el molde para hornear preparado.
- Agregue agua y revuelva en la mezcla.
- Con una cuchara, coloque aproximadamente 3 cucharadas de la mezcla de queso en cada concha de pasta cruda.
- Acomódelas en una sola capa por encima.
- Vierta la salsa restante por encima.
- Espolvoree la 1/2 taza restante de queso mozzarella de manera uniforme sobre la salsa.
- Cubra bien con papel de aluminio.
- Hornee durante 1 hora o hasta que las conchas estén tiernas.
- Deje reposar 10 minutos antes de servir.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 225.86 |
| Grasa total | 6.44 g |
| Grasa saturada | 3.22 g |
| Grasa monoinsaturada | 1 g |
| Grasa poliinsaturada | 1 g |
| Ácido linoleico | 0 g |
| Ácido α-linolénico | 0.2 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 18.87 mg |
| Carbohidratos | 27.79 g |
| Fibra dietética | 3.84 g |
| Azúcares totales | 5.69 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Proteína | 15.65 g |
| Calcio | 268 mg |
| Potasio | 467 mg |
| Sodio | 330.18 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 3 mg |
| Magnesio | 64 mg |
| Fósforo | 252 mg |
| Selenio | 30 mg |
| Zinc | 2 mg |
| Vitamina A | 305 mcg |
| Vitamina B6 | 0.2 mg |
| Vitamina B12 | 0.5 mcg |
| Vitamina C | 7 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 3 mg |
| Vitamina K | 196 mcg |
| Folato | 132 mcg |
| Tiamina | 0.2 mg |
| Riboflavina | 0.4 mg |
| Niacina | 2 mg |
| Colina | 31 mg |
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Source
Recipe by: Spend Smart. Eat Smart, Adapted from Easy Stuffed Pasta Shells — Iowa State University Extension
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/stuffed-pasta-shells. Federal works are public domain in the United States.