Crujiente de fruta
Manzanas ligeramente endulzadas cubiertas con una mezcla crujiente de harina, avena y azúcar mascabado, horneadas hasta que estén suaves y doradas. Sustituya con frutos rojos, duraznos o una mezcla de sus favoritos.
- Rinde
- 8 porciones
- Tamaño de la porción
- 1/2 taza
- Valoración
- 3.24 de 5 (134 valoraciones)
Grupos de alimentos
- Frutas: 3/4 tazas
- Granos: 1 onzas
Ingredientes
- Para el relleno:
- 6 tazas de manzanas (peladas y cortadas en cubos)
- 1 cucharada de harina de trigo integral blanca
- 3 cucharadas de azúcar blanca
- Para la cubierta:
- 3/4 de taza de hojuelas de avena
- 3 cucharadas de azúcar blanca
- 3/4 de taza de harina de trigo integral blanca
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 de taza de azúcar mascabado
- 1/3 de taza de aceite de canola (o mantequilla sin sal, derretida)
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 °F. Engrase ligeramente un molde para hornear con mantequilla o aceite.
- Combine las manzanas, la harina y el azúcar blanca para hacer el relleno.
- Para preparar la cubierta, mezcle la avena, la harina de trigo integral, el azúcar blanca, el azúcar mascabado y la sal.
- Agregue el aceite (o la mantequilla) e incorpore a los ingredientes secos.
- Llene el molde para hornear con la mezcla de frutas y luego cubra con la mezcla crujiente.
- Lleve al horno y hornee hasta que la fruta esté suave y la cubierta esté dorada, aproximadamente 45 minutos.
- Sirva de inmediato o cubra y refrigere hasta por 2 días.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 265.02 |
| Grasa total | 10.2 g |
| Grasa saturada | 0.77 g |
| Grasa monoinsaturada | 6 g |
| Grasa poliinsaturada | 3 g |
| Ácido linoleico | 2 g |
| Ácido α-linolénico | 0.7 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Carbohidratos | 41.51 g |
| Fibra dietética | 4.03 g |
| Azúcares totales | 25.22 g |
| Azúcares añadidos | 14 g |
| Proteína | 2.76 g |
| Calcio | 17 mg |
| Potasio | 175 mg |
| Sodio | 149.6 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 1 mg |
| Magnesio | 32 mg |
| Fósforo | 83 mg |
| Selenio | 10 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamina A | 3 mcg |
| Vitamina B6 | 0.1 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Vitamina C | 4 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 2 mg |
| Vitamina K | 9 mcg |
| Folato | 8 mcg |
| Tiamina | 0.1 mg |
| Riboflavina | 0.1 mg |
| Niacina | 1 mg |
| Colina | 10 mg |
Notas
Se pueden usar frutos rojos congelados sin endulzar, como los arándanos azules, en lugar de las manzanas.
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Source
Recipe by: USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/fruit-crisp. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.