Dip de garbanzo con trozos
La pimienta con limón y la cebolla picada hacen de este un dip con mucho sabor que puedes usar con verduras u otros alimentos.
- Rinde
- 8 porciones
- Tamaño de la porción
- 1/8 de la receta
- Valoración
- 3.48 de 5 (66 valoraciones)
Grupos de alimentos
- Verduras: 1/4 tazas
Ingredientes
- 1 lata (15 onzas) de garbanzos, bajos en sodio
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 cucharadas de cebolla picada
- pimienta con limón (al gusto)
- sal (al gusto)
Instrucciones
- Lávate las manos con agua y jabón.
- Escurre y enjuaga los garbanzos y machácalos en un tazón pequeño con un tenedor o un machacador de papas hasta que la mayoría de los garbanzos estén triturados.
- Si tienes un procesador de alimentos, puedes usarlo para este paso.
- Incorpora el aceite y la cebolla junto con la pimienta con limón y la sal al gusto.
- La mezcla quedará con trozos, no suave.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 80.78 |
| Grasa total | 4.57 g |
| Grasa saturada | 0.59 g |
| Grasa monoinsaturada | 2 g |
| Grasa poliinsaturada | 2 g |
| Ácido linoleico | 2 g |
| Ácido α-linolénico | 0.2 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Carbohidratos | 7.62 g |
| Fibra dietética | 2.46 g |
| Azúcares totales | 1.57 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Proteína | 2.72 g |
| Calcio | 20 mg |
| Potasio | 83 mg |
| Sodio | 72.53 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 1 mg |
| Magnesio | 15 mg |
| Fósforo | 45 mg |
| Selenio | 1 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamina A | 1 mcg |
| Vitamina B6 | 0.3 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 1 mg |
| Vitamina K | 5 mcg |
| Folato | 14 mcg |
| Tiamina | 0 mg |
| Riboflavina | 0 mg |
| Niacina | 0 mg |
| Colina | 13 mg |
Notas
Se sugiere servir con verduras como zanahorias, vainas de chícharo y apio.
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Source
Recipe by: Food Hero — Oregon State University Cooperative Extension Service
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/chunky-garbanzo-bean-dip. Federal works are public domain in the United States.