Pescado al limón con chispa

La pimienta con limón combinada con el jugo de limón, las cebollas y el perejil le dan a este plato fuerte muchísimo sabor y se cocina en menos de 30 minutos. Combina bien con una ensalada y arroz integral.

Rinde

2 porciones

Tamaño de la porción

1

Valoración

4.00 de 5 (16 valoraciones)

Grupos de alimentos

• Proteínas: 2 1/2 onzas
• Verduras: 1/4 tazas

Ingredientes

• 1/2 libra de filetes de pescado (pescado blanco, bacalao o fletán)
• 1/2 cebolla, chica (rebanada)
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1/2 cucharadita de aceite de canola (o el aceite de cocina de su elección)
• 3/4 de cucharadita de sazonador de pimienta con limón
• 1/2 cucharadita de perejil deshidratado
• paprika deshidratada (opcional)

Instrucciones

1. Lávese las manos con agua y jabón.
2. Separe el pescado en dos piezas del tamaño de una porción.
3. Colóquelas en una bandeja para hornear sin engrasar.
4. Cubra con las rodajas de cebolla.
5. Rocíe el jugo de limón y el aceite de manera uniforme sobre el pescado.
6. Espolvoree la pimienta con limón, el perejil y espolvoree con paprika (opcional).
7. Cubra y deje reposar durante 5 minutos.
8. Hornee a 350 °F durante 20 minutos, o hasta que el pescado se desmorone fácilmente con un tenedor.

Nutrición por porción

Notas

Se usó bacalao para el análisis de costos y nutrición. Use otras hierbas o condimentos según lo desee.

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Source

Recipe by: Cooking For You or Two — University of Wyoming Extension — Cent$ible Nutrition Program

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/zesty-lemon-fish. Federal works are public domain in the United States.