Ensalada de atún con uvas
Las uvas hacen que esta ensalada de atún sea tanto salada como dulce. Sirva esta ensalada sobre hojas de lechuga para un almuerzo rápido y fácil.
- Rinde
- 7 porciones
- Tamaño de la porción
- 1/7 de la receta
- Valoración
- 3.46 de 5 (24 valoraciones)
Grupos de alimentos
- Frutas: 1/4 tazas
- Proteínas: 1 onzas
- Verduras: 1/4 tazas
Ingredientes
- 2 latas de atún en agua (latas de 5 onzas, escurridas)
- 1 taza de apio (picado)
- 1/8 taza de mayonesa (2 cucharadas)
- 1/8 taza de yogur natural bajo en grasa (2 cucharadas)
- 1 taza de uvas sin semilla (cortadas a la mitad)
- 7 hojas de lechuga, (lavadas y separadas)
Instrucciones
- Lávese las manos con agua y jabón.
- En un tazón mediano, combine el atún escurrido, el apio, la mayonesa y el yogur y mezcle.
- Agregue las uvas a la mezcla y revuelva suavemente.
- Cubra y refrigere hasta el momento de servir.
- Sirva sobre hojas de lechuga.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 76.8 |
| Grasa total | 3.52 g |
| Grasa saturada | 0.62 g |
| Grasa monoinsaturada | 1 g |
| Grasa poliinsaturada | 2 g |
| Ácido linoleico | 2 g |
| Ácido α-linolénico | 0.2 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 13.82 mg |
| Carbohidratos | 4.94 g |
| Fibra dietética | 0.54 g |
| Azúcares totales | 3.93 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Proteína | 6.9 g |
| Calcio | 26 mg |
| Potasio | 170 mg |
| Sodio | 117.23 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 1 mg |
| Magnesio | 13 mg |
| Fósforo | 63 mg |
| Selenio | 23 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamina A | 41 mcg |
| Vitamina B6 | 0.2 mg |
| Vitamina B12 | 0.9 mcg |
| Vitamina C | 2 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0 mg |
| Vitamina K | 26 mcg |
| Folato | 12 mcg |
| Tiamina | 0 mg |
| Riboflavina | 0.1 mg |
| Niacina | 3 mg |
| Colina | 15 mg |
Notas
Opcional:
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Source
Recipe by: Adapted from Tuna Salad, Eating Smart, Being Active — Colorado State University and University of California at Davis
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/tuna-salad-grapes. Federal works are public domain in the United States.