El helado de plátano más fácil
¿Qué deberías hacer con los plátanos demasiado maduros? ¡No los tires! Congélalos y luego échalos en la licuadora para hacer este delicioso y cremoso postre congelado.
- Rinde
- 3 porciones
- Tamaño de la porción
- 1/3 de la receta
- Valoración
- 3.27 de 5 (134 valoraciones)
Grupos de alimentos
- Frutas: 3/4 tazas
Ingredientes
- 2 1/2 plátanos (2-3 plátanos)
- 3 cucharadas de leche al 1%
- jarabe de chocolate (opcional)
Instrucciones
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Cuando los plátanos estén muy maduros, pélelos y córtelos en rodajas medianas.
- Colóquelos en una bandeja para hornear cubierta con plástico adherente y métalos al congelador durante la noche.
- Coloque los plátanos congelados en un procesador de alimentos o licuadora con un pequeño chorrito de leche (no más de 1/4 de taza en total).
- Use la función de pulsar del procesador de alimentos o licuadora hasta que los plátanos comiencen a deshacerse.
- En este punto, parecerán pequeñas bolitas de plátano.
- Con una cuchara o espátula de goma, raspe las paredes del recipiente para bajar la mezcla de plátano.
- Siga procesando hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
- Esto puede tomar unos minutos.
- El helado se verá y sabrá como helado suave cuando esté listo.
- Sirva en un cono de helado o en un tazón pequeño con un ligero hilo de jarabe de chocolate por encima (opcional).
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 108.41 |
| Grasa total | 0.44 g |
| Grasa saturada | 0.2 g |
| Grasa monoinsaturada | 0 g |
| Grasa poliinsaturada | 0 g |
| Ácido linoleico | 0 g |
| Ácido α-linolénico | 0 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 0.76 mg |
| Carbohidratos | 24.62 g |
| Fibra dietética | 1.79 g |
| Azúcares totales | 17.35 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Proteína | 1.29 g |
| Calcio | 24 mg |
| Potasio | 367 mg |
| Sodio | 5.95 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 0 mg |
| Magnesio | 31 mg |
| Fósforo | 39 mg |
| Selenio | 0 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamina A | 10 mcg |
| Vitamina B6 | 0.2 mg |
| Vitamina B12 | 0.1 mcg |
| Vitamina C | 13 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0 mg |
| Vitamina K | 0 mcg |
| Folato | 16 mcg |
| Tiamina | 0.1 mg |
| Riboflavina | 0 mg |
| Niacina | 1 mg |
| Colina | 13 mg |
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Source
Recipe by: Alabama Cooperative Extension System
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/easiest-banana-ice-cream. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.