Ensalada de atún con manzana
El pan pita relleno con hojas verdes para ensalada, atún, verduras y fruta hace un almuerzo o cena fácil y lleno de sabor.
- Rinde
- 4 porciones
- Tamaño de la porción
- 1/2 pita, 1/4 de la receta (221g)
- Valoración
- 3.30 de 5 (111 valoraciones)
Grupos de alimentos
- Frutas: 1 tazas
- Granos: 1 1/2 onzas
- Proteínas: 2 onzas
- Verduras: 1/2 tazas
Ingredientes
- 1 lata de atún, envasado en agua (12 onzas)
- 2 cucharadas de cebolla morada (picada finamente)
- 1 manzana mediana (descorazonada y picada)
- 1 taza de apio (picado)
- 1 taza de pasas rubias
- 5 cucharadas de aderezo italiano ligero
- 2 tazas de hojas verdes para ensalada
- 2 panes pita, de trigo integral (cortados a la mitad)
Instrucciones
- Lávese las manos con agua y jabón.
- En un tazón pequeño, mezcle el atún, la cebolla, la manzana, el apio, las pasas y 2 cucharadas de aderezo.
- En otro tazón, mezcle las hojas verdes para ensalada con el aderezo restante.
- Abra con cuidado los panes pita y rellénelos con cantidades iguales de hojas verdes y ensalada de atún.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 296.26 |
| Grasa total | 1.52 g |
| Grasa saturada | 0.32 g |
| Grasa monoinsaturada | 0 g |
| Grasa poliinsaturada | 1 g |
| Ácido linoleico | 0 g |
| Ácido α-linolénico | 0 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 23.3 mg |
| Carbohidratos | 58.41 g |
| Fibra dietética | 5.47 g |
| Azúcares totales | 35.35 g |
| Azúcares añadidos | 2 g |
| Proteína | 17.01 g |
| Calcio | 68 mg |
| Potasio | 663 mg |
| Sodio | 499.5 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 3 mg |
| Magnesio | 61 mg |
| Fósforo | 215 mg |
| Selenio | 57 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamina A | 66 mcg |
| Vitamina B6 | 0.4 mg |
| Vitamina B12 | 1.7 mcg |
| Vitamina C | 6 mg |
| Vitamina D | 1 mcg |
| Vitamina E | 1 mg |
| Vitamina K | 46 mcg |
| Folato | 38 mcg |
| Tiamina | 0.2 mg |
| Riboflavina | 0.2 mg |
| Niacina | 8 mg |
| Colina | 37 mg |
Notas
Vea cómo hacer esta receta y más en el sitio de YouTube MyPlate Kitchen del USDA.
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Source
Recipe by: Discover the Secret to Healthy Living — California Department of Health Services — California Children’s 5-A-Day Power Play Campaign
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/tuna-apple-salad. Federal works are public domain in the United States.