Pechuga de pavo asada con romero, salvia y tomillo

Perfecta para una reunión festiva, esta pechuga de pavo asada se puede preparar en menos tiempo que un pavo entero. ¡Que la disfrute!

Rinde

8 porciones

Tamaño de la porción

1/8 de la receta

Valoración

3.29 de 5 (45 valoraciones)

Grupos de alimentos

• Proteínas: 6 onzas

Ingredientes

• 3 libras de media pechuga de pavo (con piel y huesos)
• 1 cebolla grande, cortada en cuartos
• 1 zanahoria grande, cortada en cuartos
• 1 cucharadita de salvia seca
• 1 cucharadita de tomillo seco
• 1 cucharadita de romero
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• sal y pimienta (al gusto, opcional)
• caldo de pollo, bajo en sodio (o margarina, para bañar, opcional)

Instrucciones

1. Lávese las manos con agua y jabón.
2. Precaliente el horno a 400 °F. Coloque la pechuga de pavo en una charola para asar junto con la cebolla y la zanahoria.
3. Mezcle las especias con el aceite de oliva.
4. Unte el pavo con el aceite de oliva.
5. Ase el pavo a 400 °F durante 15 minutos.
6. Bañe con margarina y caldo de pollo (opcional).
7. Reduzca la temperatura del horno a 350 °F y ase el pavo, bañándolo cada 20 minutos con los jugos de la charola (o margarina y caldo de pollo), aproximadamente por 1 hora y 15 minutos, o hasta que un termómetro de carne insertado en la parte más gruesa de la carne registre 165 °F. Retire a una tabla para cortar y deje reposar durante 10 minutos.

Nutrición por porción

Recetas que también te pueden gustar

• Comidas en Sartén
• Ensalada de atún con manzana
• Pollo horneado con verduras
• Wraps de crema de cacahuate y manzana
• Pan de crema de cacahuate
• Salteado de verduras y pavo
• Pollo con piña
• Carne de res salteada

Source

Recipe by: Utah State University Cooperative Extension

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/roast-turkey-breast-rosemary-sage-and-thyme. Federal works are public domain in the United States.