Pollo con piña
Sirva este platillo de pollo agridulce con arroz integral. ¡Agregue verduras de colores brillantes para una comida sabrosa y sencilla!
- Rinde
- 5 porciones
- Tamaño de la porción
- 1/5 de la receta
- Valoración
- 4.11 de 5 (47 valoraciones)
Grupos de alimentos
- Frutas: 1/2 tazas
- Proteínas: 5 1/2 onzas
Ingredientes
- 2 1/2 libras de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1/8 de cucharadita de pimienta negra
- 1 lata (20 onzas) de piña, triturada o en trozos
- 2 onzas líquidas de EE. UU. de agua
Instrucciones
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Cubra un sartén con aceite en aerosol antiadherente y ponga a fuego bajo.
- Una vez que el sartén se caliente, agregue el pollo.
- Espolvoree con sal y pimienta.
- Cocine sin tapar hasta que el pollo comience a dorarse, luego agregue la piña triturada y el agua.
- Tape el pollo hasta que esté tierno.
- Puede servirse sobre arroz.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 301.22 |
| Grasa total | 5.53 g |
| Grasa saturada | 1.18 g |
| Grasa monoinsaturada | 1 g |
| Grasa poliinsaturada | 1 g |
| Ácido linoleico | 1 g |
| Ácido α-linolénico | 0 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 150.13 mg |
| Carbohidratos | 13.87 g |
| Fibra dietética | 0.92 g |
| Azúcares totales | 12.81 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Proteína | 46.77 g |
| Calcio | 29 mg |
| Potasio | 739 mg |
| Sodio | 196.73 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 1 mg |
| Magnesio | 64 mg |
| Fósforo | 359 mg |
| Selenio | 47 mg |
| Zinc | 2 mg |
| Vitamina A | 16 mcg |
| Vitamina B6 | 1.4 mg |
| Vitamina B12 | 0.3 mcg |
| Vitamina C | 8 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 1 mg |
| Vitamina K | 0 mcg |
| Folato | 16 mcg |
| Tiamina | 0.2 mg |
| Riboflavina | 0.4 mg |
| Niacina | 16 mg |
| Colina | 123 mg |
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Source
Recipe by: Pennsylvania Nutrition Education Network
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/pineapple-chicken. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.