Manzanas y camotes horneados
Coloque capas de camotes y manzanas para preparar esta guarnición caliente, dulce y satisfactoria.
- Rinde
- 6 porciones
- Tamaño de la porción
- 1/6 de la receta
- Valoración
- 3.43 de 5 (140 valoraciones recogidas en MyPlate Kitchen antes de 2026)
Grupos de alimentos
- Frutas: 1 1/4 tazas
- Verduras: 1/2 taza
Ingredientes
- 5 camotes medianos
- 4 manzanas medianas
- 1/2 taza de azúcar mascabado, compactada
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 taza de margarina
- 1 cucharadita de nuez moscada
- 1/4 taza de agua caliente
- 2 cucharadas de miel
Instrucciones
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Hierva 5 camotes en agua hasta que estén casi suaves.
- Después de que los camotes se enfríen, pélelos y córtelos en rebanadas.
- Pele las manzanas.
- Retire los corazones y corte las manzanas en rebanadas.
- Precaliente el horno a 400 °F. Engrase el molde para hornear con mantequilla o margarina.
- Coloque una capa de camotes en el fondo del molde.
- Agregue una capa de rebanadas de manzana.
- Agregue un poco de azúcar, sal y trozos pequeños de margarina a la capa de manzana.
- Repita los pasos 6, 7 y 8 para hacer más capas de camotes, manzanas y azúcar/sal.
- En la capa superior de manzanas, espolvoree el resto del azúcar mascabado y los trozos de margarina.
- Espolvoree la capa superior con nuez moscada.
- Mezcle el agua caliente y la miel.
- Vierta la mezcla sobre la capa superior.
- Hornee por aproximadamente 30 minutos hasta que las manzanas estén suaves.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 299.29 |
| Grasa total | 6.04 g |
| Grasa saturada | 1.31 g |
| Grasa monoinsaturada | 2 g |
| Grasa poliinsaturada | 3 g |
| Ácido linoleico | 2 g |
| Ácido α-linolénico | 0.3 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 0.09 mg |
| Carbohidratos | 60.95 g |
| Fibra dietética | 5.69 g |
| Azúcares totales | 44.87 g |
| Azúcares añadidos | 23 g |
| Proteína | 2 g |
| Calcio | 58 mg |
| Potasio | 572 mg |
| Sodio | 295.88 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 1 mg |
| Magnesio | 32 mg |
| Fósforo | 61 mg |
| Selenio | 0 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamina A | 892 mcg |
| Vitamina B6 | 0.7 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Vitamina C | 23 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 3 mg |
| Vitamina K | 14 mcg |
| Folato | 6 mcg |
| Tiamina | 0.1 mg |
| Riboflavina | 0.2 mg |
| Niacina | 1 mg |
| Colina | 17 mg |
Notas
No se debe dar miel a niños menores de 1 año de edad.
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Fuente
Recipe by: Pennsylvania Nutrition Education Network
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/baked-apples-and-sweet-potatoes. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food depuró los datos, añadió las cantidades por grupo de alimentos, restauró las fotos y tradujo cada receta a cuatro idiomas. La receta original del USDA es de dominio público. Puedes citar nuestra edición libremente y reutilizarla con crédito en la enseñanza o el trabajo sin fines de lucro. El uso comercial requiere una licencia. Uso y licencias