Ensalada de fruta y queso feta
Disfruta de esta ensalada súper rápida y refrescante con melón y queso feta. Puedes sustituirlo por cualquiera de tus frutas frescas cortadas favoritas, como uvas, mangos, etc.
- Rinde
- 4 porciones
- Tamaño de la porción
- 1
- Valoración
- 3.59 de 5 (93 valoraciones recogidas en MyPlate Kitchen antes de 2026)
Grupos de alimentos
- Lácteos: 1/4 taza
- Frutas: 1 taza
- Proteínas: 1/2 oz-eq
- Verduras: 1/2 taza
Los granos y las proteínas se cuentan en equivalentes de onza (oz-eq). Una rebanada de pan o un huevo es 1 oz-eq.
Ingredientes
- Para la vinagreta:
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 pizca de pimienta negra
- Para la ensalada:
- 2 tazas de trozos de sandía
- 2 tazas de trozos de melón
- 1/4 de taza de cebolla morada mediana, finamente rebanada
- 6 tazas de espinaca fresca o arúgula
- 1/2 taza de queso feta desmoronado bajo en grasa
- 1/4 de taza de piñones
Instrucciones
- Bate los ingredientes de la vinagreta.
- Mezcla con los ingredientes restantes y sirve.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 221.98 |
| Grasa total | 15.55 g |
| Grasa saturada | 3.8 g |
| Grasa monoinsaturada | 6 g |
| Grasa poliinsaturada | 4 g |
| Ácido linoleico | 3 g |
| Ácido α-linolénico | 0.2 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 16.69 mg |
| Carbohidratos | 15.84 g |
| Fibra dietética | 2.02 g |
| Azúcares totales | 11.98 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Proteína | 6.08 g |
| Calcio | 134 mg |
| Potasio | 512 mg |
| Sodio | 280.15 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 2 mg |
| Magnesio | 79 mg |
| Fósforo | 152 mg |
| Selenio | 5 mg |
| Zinc | 2 mg |
| Vitamina A | 331 mcg |
| Vitamina B6 | 0.2 mg |
| Vitamina B12 | 0.3 mcg |
| Vitamina C | 26 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 3 mg |
| Vitamina K | 190 mcg |
| Folato | 67 mcg |
| Tiamina | 0.2 mg |
| Riboflavina | 0.3 mg |
| Niacina | 1 mg |
| Colina | 25 mg |
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Fuente
Recipe by: Produce for Better Health Foundation
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/fruit-feta-salad. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food depuró los datos, añadió las cantidades por grupo de alimentos, restauró las fotos y tradujo cada receta a cuatro idiomas. La receta original del USDA es de dominio público. Puedes citar nuestra edición libremente y reutilizarla con crédito en la enseñanza o el trabajo sin fines de lucro. El uso comercial requiere una licencia. Uso y licencias