Pudín de plátano sureño
Dulce y delicioso, este postre pronto se convertirá en el favorito de la familia.
- Rinde
- 10 porciones
- Tamaño de la porción
- 3/4 de taza
- Valoración
- 3.63 de 5 (30 valoraciones)
Grupos de alimentos
- Lácteos: 1/2 tazas
- Frutas: 1/4 tazas
- Granos: 1/2 onzas
Ingredientes
- 3 3/4 tazas de leche descremada, divididas
- 2 cajas (de 3.4 onzas cada una) de mezcla instantánea para pudín y relleno de pay de vainilla
- 2 tazas de cobertura batida congelada ligera
- 32 galletas de vainilla
- 2 plátanos medianos, rebanados
Instrucciones
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Mezcle 3 1/2 tazas de la leche con las mezclas de pudín.
- Bata la mezcla de pudín con un batidor de globo durante 2 minutos hasta que esté bien integrada.
- Deje reposar por 5 minutos.
- Incorpore de forma envolvente 1 taza de la cobertura batida en la mezcla de pudín.
- Acomode una capa de galletas de vainilla en el fondo y los lados de un tazón para servir de 2 cuartos de galón.
- Rocíe 2 cucharadas de la leche restante sobre las galletas.
- Agregue una capa de rodajas de plátano y cubra con un tercio del pudín.
- Repita las capas, rociando cada capa de galletas con la leche restante y terminando con el pudín.
- Extienda la cobertura batida restante sobre el pudín.
- Refrigere durante al menos 3 horas antes de servir.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 222.04 |
| Grasa total | 4.33 g |
| Grasa saturada | 2.4 g |
| Grasa monoinsaturada | 1 g |
| Grasa poliinsaturada | 1 g |
| Ácido linoleico | 1 g |
| Ácido α-linolénico | 0.1 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 4.2 mg |
| Carbohidratos | 41.45 g |
| Fibra dietética | 0.63 g |
| Azúcares totales | 35.03 g |
| Azúcares añadidos | 26 g |
| Proteína | 4.4 g |
| Calcio | 140 mg |
| Potasio | 265 mg |
| Sodio | 367.12 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 0 mg |
| Magnesio | 21 mg |
| Fósforo | 265 mg |
| Selenio | 3 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamina A | 60 mcg |
| Vitamina B6 | 0.1 mg |
| Vitamina B12 | 0.6 mcg |
| Vitamina C | 3 mg |
| Vitamina D | 1 mcg |
| Vitamina E | 0 mg |
| Vitamina K | 4 mcg |
| Folato | 20 mcg |
| Tiamina | 0.1 mg |
| Riboflavina | 0.2 mg |
| Niacina | 1 mg |
| Colina | 21 mg |
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Source
Recipe by: Heart Healthy Home Cooking: African American Style — US Department of Health and Human Services — National Heart, Lung, and Blood Institute
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/southern-banana-pudding. Federal works are public domain in the United States.