Pollo con chabacano y limón
¿Por qué esperar al postre para disfrutar de la fruta? Hazla parte de tu comida en este plato fuerte.
- Rinde
- 4 porciones
- Tamaño de la porción
- 1 pechuga de pollo con salsa (1/4 de la receta)
- Valoración
- 3.57 de 5 (144 valoraciones)
Grupos de alimentos
- Proteínas: 3 onzas
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo medianas, sin hueso y sin piel
- 1 cucharadita de comino
- 5 cucharadas de untable de chabacano (aproximadamente 1/3 de taza)
- 1 limón fresco, exprimido
- 2 cucharadas de agua
Instrucciones
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Frote el comino sobre el pollo y colóquelo en una sartén.
- Cocine a fuego medio-alto durante 6 minutos por cada lado, o hasta que esté bien cocido.
- Retire de la sartén y mantenga caliente.
- Agregue el untable de chabacano, el jugo de limón y el agua a la sartén.
- A fuego medio, revuelva hasta que quede suave.
- Bañe el pollo con la salsa y sirva caliente.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 222.42 |
| Grasa total | 3.42 g |
| Grasa saturada | 0.72 g |
| Grasa monoinsaturada | 1 g |
| Grasa poliinsaturada | 1 g |
| Ácido linoleico | 0 g |
| Ácido α-linolénico | 0 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 90.02 mg |
| Carbohidratos | 18.32 g |
| Fibra dietética | 0.38 g |
| Azúcares totales | 12.44 g |
| Azúcares añadidos | 12 g |
| Proteína | 27.99 g |
| Calcio | 18 mg |
| Potasio | 373 mg |
| Sodio | 53.68 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 1 mg |
| Magnesio | 30 mg |
| Fósforo | 219 mg |
| Selenio | 29 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamina A | 9 mcg |
| Vitamina B6 | 0.8 mg |
| Vitamina B12 | 0.2 mcg |
| Vitamina C | 7 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 1 mg |
| Vitamina K | 0 mcg |
| Folato | 12 mcg |
| Tiamina | 0.1 mg |
| Riboflavina | 0.2 mg |
| Niacina | 10 mg |
| Colina | 74 mg |
Notas
Se pueden sustituir aproximadamente 3 cucharadas de jugo de limón por 1 limón fresco, exprimido. También se podría sustituir el untable de chabacano por miel. · No se debe dar miel a niños menores de 1 año de edad.
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Source
Recipe by: Oklahoma Nutrition Information and Education — ONIE Project
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/apricot-lemon-chicken. Federal works are public domain in the United States.