Ensalada de frutas con jícama

El mango y la papaya le dan un sabor tropical a esta ensalada de frutas, mientras que el chile en polvo le da un toque picante. La jícama aporta un crujido refrescante y el resultado es una ensalada de frutas que seguro encantará.

Rinde

7 porciones

Tamaño de la porción

1/7 de la receta

Valoración

3.94 de 5 (100 valoraciones)

Grupos de alimentos

• Frutas: 1 tazas
• Verduras: 1/2 tazas

Ingredientes

• 3 tazas de jícama (rebanadas pequeñas)
• 2 tazas de sandía (cortada en trozos)
• 1 mango
• 1 papaya pequeña
• 1 limón, exprimido
• 2 kiwis
• 1 cucharadita de jugo de limón o de naranja
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de chile en polvo

Instrucciones

1. Lávese las manos con agua y jabón.
2. Lave, pele y corte la jícama en rebanadas delgadas.
3. Lave, pele y corte el resto de la fruta (incluido el limón) en rebanadas o trozos pequeños.
4. En un plato grande, acomode la fruta.
5. Rocíe el jugo de limón o de naranja sobre la fruta.
6. En un tazón pequeño, mezcle la sal y el chile en polvo.
7. Espolvoree sobre la fruta y sirva.
8. Refrigere las sobras dentro de un plazo de 2 horas.

Nutrición por porción

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Source

Recipe by: Pictorial Recipes — Oregon State University Cooperative Extension Service — Oregon Family Nutrition Program — Recipe submitted by Lynn Myers Steele, 2000

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/fruit-salad-jicama. Federal works are public domain in the United States.