Ensalada de frutas con yogur
Esta colorida ensalada combina fresas rebanadas, trozos de piña y arándanos azules cubiertos con jugo de piña. Sirva cubierta con yogur bajo en grasa y almendras fileteadas para un antojo que se ve tan bien como sabe.
- Rinde
- 4 porciones
- Tamaño de la porción
- 1 taza
- Valoración
- 3.93 de 5 (242 valoraciones)
Grupos de alimentos
- Lácteos: 1/2 tazas
- Frutas: 1 tazas
- Proteínas: 1/2 onzas
Ingredientes
- 2 tazas de fresas (rebanadas)
- 1 taza de arándanos azules (enjuagados)
- 1 taza de trozos de piña (enlatados o frescos)
- 3 cucharadas de jugo de piña
- 2 tazas de yogur natural bajo en grasa
- 1/8 taza de almendras (rebanadas o fileteadas)
Instrucciones
- Coloque la fruta en un tazón grande y mezcle con el jugo de piña.
- Deje reposar durante 15 minutos a temperatura ambiente.
- Coloque 1 taza de ensalada de frutas en un tazón pequeño y cubra con 1/2 taza de yogur.
- Espolvoree las almendras encima de cada ensalada de frutas.
- Sirva inmediatamente.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 186.89 |
| Grasa total | 4.56 g |
| Grasa saturada | 1.42 g |
| Grasa monoinsaturada | 2 g |
| Grasa poliinsaturada | 1 g |
| Ácido linoleico | 1 g |
| Ácido α-linolénico | 0 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 7.35 mg |
| Carbohidratos | 29.75 g |
| Fibra dietética | 3.34 g |
| Azúcares totales | 24.64 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Proteína | 8.47 g |
| Calcio | 259 mg |
| Potasio | 533 mg |
| Sodio | 96.35 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 1 mg |
| Magnesio | 57 mg |
| Fósforo | 223 mg |
| Selenio | 5 mg |
| Zinc | 2 mg |
| Vitamina A | 20 mcg |
| Vitamina B6 | 0.2 mg |
| Vitamina B12 | 0.7 mcg |
| Vitamina C | 56 mg |
| Vitamina D | 1 mcg |
| Vitamina E | 2 mg |
| Vitamina K | 9 mcg |
| Folato | 29 mcg |
| Tiamina | 0.2 mg |
| Riboflavina | 0.4 mg |
| Niacina | 1 mg |
| Colina | 30 mg |
Notas
Se puede usar cualquier jugo de fruta 100% en lugar del jugo de piña.
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Source
Recipe by: USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/fruit-salad-yogurt. Federal works are public domain in the United States.