Ensalada de pollo y arándanos

Una ensalada sencilla y deliciosa decorada con almendras y arándanos deshidratados para una explosión de sabor.

Rinde

4 porciones

Tamaño de la porción

1/4 de la receta

Valoración

3.86 de 5 (57 valoraciones recogidas en MyPlate Kitchen antes de 2026)

Grupos de alimentos

• Frutas: 1/4 taza
• Proteínas: 3 1/2 oz-eq
• Verduras: 1 taza

Los granos y las proteínas se cuentan en equivalentes de onza (oz-eq). Una rebanada de pan o un huevo es 1 oz-eq.

Ingredientes

• 12 onzas de pollo, cocido y cortado en cubos (1 1/2 tazas)
• 1/2 taza de aderezo de vinagreta
• 1/2 taza de arándanos deshidratados (o cerezas)
• 1/8 de taza de almendras, fileteadas
• 1 cabeza de lechuga, picada

Instrucciones

1. Lávese las manos con agua y jabón.
2. Mezcle el pollo, los arándanos y las almendras con el aderezo.
3. Sirva sobre un montículo de lechuga picada.

Nutrición por porción

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Fuente

Recipe by: Creative Recipes for Less Familiar USDA Commodities Used by Household Programs — USDA Food and Nutrition Service — Food Distribution Service

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/chicken-and-cranberry-salad. Federal works are public domain in the United States.

MyPlate.food depuró los datos, añadió las cantidades por grupo de alimentos, restauró las fotos y tradujo cada receta a cuatro idiomas. La receta original del USDA es de dominio público. Puedes citar nuestra edición libremente y reutilizarla con crédito en la enseñanza o el trabajo sin fines de lucro. El uso comercial requiere una licencia. Uso y licencias