Ensalada de zanahoria con pasas
Esta ensalada de acompañamiento fácil y saludable tiene un sabor dulce y agridulce. Prepárela con anticipación y sírvala fría.
- Rinde
- 4 porciones
- Tamaño de la porción
- 1/4 de la receta
- Valoración
- 4.20 de 5 (168 valoraciones recogidas en MyPlate Kitchen antes de 2026)
Grupos de alimentos
- Frutas: 1/4 taza
- Verduras: 1/2 taza
Ingredientes
- 4 zanahorias medianas, peladas y ralladas
- 1/4 taza de pasas
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1 limón, exprimido
Instrucciones
- Lávese las manos con agua y jabón.
- En un tazón mediano, mezcle completamente las zanahorias, las pasas, el azúcar y el jugo de limón.
- Sirva frío.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 65.51 |
| Grasa total | 0.2 g |
| Grasa saturada | 0.03 g |
| Grasa monoinsaturada | 0 g |
| Grasa poliinsaturada | 0 g |
| Ácido linoleico | 0 g |
| Ácido α-linolénico | 0 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Carbohidratos | 16.58 g |
| Fibra dietética | 2.17 g |
| Azúcares totales | 11.76 g |
| Azúcares añadidos | 2 g |
| Proteína | 0.93 g |
| Calcio | 27 mg |
| Potasio | 279 mg |
| Sodio | 44.14 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 0 mg |
| Magnesio | 12 mg |
| Fósforo | 32 mg |
| Selenio | 0 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamina A | 501 mcg |
| Vitamina B6 | 0.1 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Vitamina C | 8 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0 mg |
| Vitamina K | 8 mcg |
| Folato | 14 mcg |
| Tiamina | 0.1 mg |
| Riboflavina | 0.1 mg |
| Niacina | 1 mg |
| Colina | 7 mg |
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Fuente
Recipe by: Cent$ible Nutrition Cook Book — University of Wyoming Cooperative Extension
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/carrot-raisin-salad. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food depuró los datos, añadió las cantidades por grupo de alimentos, restauró las fotos y tradujo cada receta a cuatro idiomas. La receta original del USDA es de dominio público. Puedes citar nuestra edición libremente y reutilizarla con crédito en la enseñanza o el trabajo sin fines de lucro. El uso comercial requiere una licencia. Uso y licencias