Ensalada griega
Aunque el queso feta es la estrella de cualquier ensalada griega, esta receta contiene todos los ingredientes indispensables para una ensalada clásica que de seguro complacerá a todos.
- Rinde
- 6 porciones
- Tamaño de la porción
- 1 taza
- Valoración
- 3.53 de 5 (47 valoraciones)
Grupos de alimentos
- Lácteos: 1/4 tazas
- Verduras: 1/2 tazas
Ingredientes
- 6 hojas de lechuga orejona, troceadas en pedazos de 1 1/2 pulgadas (O más si lo desea)
- 1 pepino mediano (pelado y rebanado)
- 1 jitomate mediano, picado (También se pueden usar jitomates cherry)
- 1/2 taza de cebolla morada rebanada
- 1/3 taza de queso feta desmoronado
- 2 cucharadas de aceite de oliva (o el aceite de su elección)
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharadita de orégano seco
- sal (opcional 1/2 cucharadita, al gusto)
Instrucciones
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Combine la lechuga, el pepino, el jitomate, la cebolla y el queso en un tazón grande para servir.
- Bata el aceite, el jugo de limón, el orégano y la sal en un tazón pequeño.
- Vierta sobre la mezcla de lechuga; mezcle hasta que quede cubierta.
- Sirva inmediatamente.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 81.72 |
| Grasa total | 6.59 g |
| Grasa saturada | 1.85 g |
| Grasa monoinsaturada | 4 g |
| Grasa poliinsaturada | 1 g |
| Ácido linoleico | 0 g |
| Ácido α-linolénico | 0.1 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 7.34 mg |
| Carbohidratos | 4.37 g |
| Fibra dietética | 0.98 g |
| Azúcares totales | 2.07 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Proteína | 1.9 g |
| Calcio | 60 mg |
| Potasio | 159 mg |
| Sodio | 100.73 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 0 mg |
| Magnesio | 12 mg |
| Fósforo | 50 mg |
| Selenio | 1 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamina A | 67 mcg |
| Vitamina B6 | 0.1 mg |
| Vitamina B12 | 0.1 mcg |
| Vitamina C | 7 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 1 mg |
| Vitamina K | 27 mcg |
| Folato | 16 mcg |
| Tiamina | 0.1 mg |
| Riboflavina | 0.1 mg |
| Niacina | 0 mg |
| Colina | 8 mg |
Recetas que también te pueden gustar
- Paletas de durazno
- Vaca Naranja
- Copa de frutas con especias
- Jugo Delicia de Naranja
- Sopa de res sustanciosa
- Pescado al horno con jitomates, pimientos y cebollas
- Dip de garbanzo con trozos
- Dip dulce y salado de crema de cacahuate
Source
Recipe by: Healthy Recipes, Adapted from Easy Greek Salad — Oregon State University Cooperative Extension Service
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/greek-salad. Federal works are public domain in the United States.