Espinacas al horno con hierbas
¡Esta receta es una manera rápida y fácil de aprovechar las sobras de arroz integral!
- Rinde
- 8 porciones
- Tamaño de la porción
- 1/8 de la receta (145g)
- Valoración
- 2.60 de 5 (15 valoraciones)
Grupos de alimentos
- Lácteos: 1/4 tazas
- Granos: 1/2 onzas
- Verduras: 1/4 tazas
Ingredientes
- 1 taza de espinaca (lata de 15.5 onzas)
- 2 tazas de arroz integral cocido
- 3/4 taza de queso cheddar rallado bajo en grasa
- 2/3 taza de leche, 1%
- 3 cucharadas de mantequilla, suave (o margarina)
- sal (1 cucharadita, opcional)
- 1/2 cucharadita de salsa inglesa
- 1/2 cucharadita de tomillo, seco
- 1/4 taza de cebolla, picada en cubos
Instrucciones
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Precaliente el horno a 350 °F. Lávese las manos con agua y jabón.
- Escurra la espinaca enlatada para quitar el líquido.
- Combine la espinaca con los ingredientes restantes en un tazón grande.
- Agregue a un molde para hornear de 8x8 pulgadas.
- También puede usar un molde para hornear de 9x3 pulgadas, pero el horneado de espinacas quedará más delgado.
- Cubra con papel aluminio y hornee por 20 minutos.
- Destape y hornee por 5 minutos adicionales, o hasta que cuaje.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 148.91 |
| Grasa total | 7.29 g |
| Grasa saturada | 4.29 g |
| Grasa monoinsaturada | 2 g |
| Grasa poliinsaturada | 1 g |
| Ácido linoleico | 0 g |
| Ácido α-linolénico | 0.1 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 20.52 mg |
| Carbohidratos | 15.29 g |
| Fibra dietética | 1.55 g |
| Azúcares totales | 1.52 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Proteína | 5.79 g |
| Calcio | 146 mg |
| Potasio | 186 mg |
| Sodio | 168.25 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 1 mg |
| Magnesio | 46 mg |
| Fósforo | 141 mg |
| Selenio | 8 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamina A | 196 mcg |
| Vitamina B6 | 0.1 mg |
| Vitamina B12 | 0.3 mcg |
| Vitamina C | 4 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 1 mg |
| Vitamina K | 126 mcg |
| Folato | 33 mcg |
| Tiamina | 0.1 mg |
| Riboflavina | 0.2 mg |
| Niacina | 1 mg |
| Colina | 16 mg |
Notas
La leche se puede sustituir por 4 cucharadas de leche en polvo + 2/3 taza de agua.
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Source
Recipe by: Food Bank of Delaware
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/herb-spinach-bake. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.