Pan de maíz saludable para el alma
Sirva este pan de maíz dulce con su platillo fuerte salado favorito.
- Rinde
- 12 porciones
- Tamaño de la porción
- 1 pieza de 2x2 2/3", 1/12 de la receta (76g)
- Valoración
- 3.66 de 5 (92 valoraciones recogidas en MyPlate Kitchen antes de 2026)
Grupos de alimentos
- Granos: 1/2 oz-eq
Los granos y las proteínas se cuentan en equivalentes de onza (oz-eq). Una rebanada de pan o un huevo es 1 oz-eq.
Ingredientes
- 1 taza de harina de maíz
- 1 taza de harina (de todo uso)
- 1/2 taza de azúcar
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de suero de leche bajo en grasa
- 1/2 taza de puré de manzana, sin endulzar
- 4 claras de huevo (1/2 taza)
- 2 cucharadas de aceite vegetal
Instrucciones
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Precaliente el horno a 400 °F. Rocíe ligeramente un molde cuadrado de 8 pulgadas con aceite vegetal en aerosol para cocinar.
- Mezcle los ingredientes secos en un tazón mediano.
- Agregue el resto de los ingredientes y mezcle bien a mano.
- Vierta la mezcla en el molde engrasado y agite para nivelar.
- Hornee hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio, aproximadamente 25 minutos.
- Deje enfriar, luego corte en 12 cuadrados.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 147.72 |
| Grasa total | 3.06 g |
| Grasa saturada | 0.52 g |
| Grasa monoinsaturada | 1 g |
| Grasa poliinsaturada | 1 g |
| Ácido linoleico | 1 g |
| Ácido α-linolénico | 0.1 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 0.82 mg |
| Carbohidratos | 26.67 g |
| Fibra dietética | 1.14 g |
| Azúcares totales | 10.54 g |
| Azúcares añadidos | 8 g |
| Proteína | 3.77 g |
| Calcio | 72 mg |
| Potasio | 97 mg |
| Sodio | 232.16 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 1 mg |
| Magnesio | 19 mg |
| Fósforo | 73 mg |
| Selenio | 8 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamina A | 4 mcg |
| Vitamina B6 | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.1 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0 mg |
| Vitamina K | 3 mcg |
| Folato | 35 mcg |
| Tiamina | 0.1 mg |
| Riboflavina | 0.2 mg |
| Niacina | 1 mg |
| Colina | 7 mg |
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Fuente
Recipe by: Food and Health Communications, Inc.
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/soul-healthy-cornbread. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food depuró los datos, añadió las cantidades por grupo de alimentos, restauró las fotos y tradujo cada receta a cuatro idiomas. La receta original del USDA es de dominio público. Puedes citar nuestra edición libremente y reutilizarla con crédito en la enseñanza o el trabajo sin fines de lucro. El uso comercial requiere una licencia. Uso y licencias