Pollo en 2 pasos
La máxima sencillez, esta receta requiere pollo y crema de pollo. Acompáñalo con una ensalada o verduras mixtas asadas para una cena colorida. ¡Mejor aún, da dos pasos por la cocina mientras se calienta, haciendo algo de actividad física mientras cocinas!
- Rinde
- 4 porciones
- Tamaño de la porción
- 1/2 pechuga de pollo
- Valoración
- 3.94 de 5 (510 valoraciones recogidas en MyPlate Kitchen antes de 2026)
Grupos de alimentos
- Proteínas: 1 1/2 oz-eq
Los granos y las proteínas se cuentan en equivalentes de onza (oz-eq). Una rebanada de pan o un huevo es 1 oz-eq.
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite vegetal (o el aceite de cocina de tu elección)
- 2 pechugas de pollo sin hueso y sin piel
- 1 lata (10.75 onzas) de crema de pollo baja en sodio
- 1/2 taza de agua
Instrucciones
- Lávate las manos con agua y jabón.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- Agrega el pollo y cocina durante diez minutos.
- Retira el pollo de la sartén y reserva.
- Mezcla la crema y el agua en la sartén y calienta hasta que hierva.
- Regresa el pollo a la sartén.
- Reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante 10 minutos adicionales, o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165 grados F.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 148.66 |
| Grasa total | 6.09 g |
| Grasa saturada | 1.2 g |
| Grasa monoinsaturada | 2 g |
| Grasa poliinsaturada | 2 g |
| Ácido linoleico | 2 g |
| Ácido α-linolénico | 0.2 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 49.48 mg |
| Carbohidratos | 7.08 g |
| Fibra dietética | 0.3 g |
| Azúcares totales | 0.29 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Proteína | 15.21 g |
| Calcio | 12 mg |
| Potasio | 368 mg |
| Sodio | 289.25 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 0 mg |
| Magnesio | 15 mg |
| Fósforo | 122 mg |
| Selenio | 19 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamina A | 23 mcg |
| Vitamina B6 | 0.4 mg |
| Vitamina B12 | 0.1 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 1 mg |
| Vitamina K | 4 mcg |
| Folato | 6 mcg |
| Tiamina | 0.1 mg |
| Riboflavina | 0.1 mg |
| Niacina | 5 mg |
| Colina | 42 mg |
Notas
Esta receta utiliza crema de pollo baja en sodio.
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Fuente
Recipe by: Recipe adapted from: Simple Healthy Recipes — Oklahoma Nutrition Information and Education (ONIE Project)
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/2-step-chicken. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food depuró los datos, añadió las cantidades por grupo de alimentos, restauró las fotos y tradujo cada receta a cuatro idiomas. La receta original del USDA es de dominio público. Puedes citar nuestra edición libremente y reutilizarla con crédito en la enseñanza o el trabajo sin fines de lucro. El uso comercial requiere una licencia. Uso y licencias