Espinacas, jitomates y elote
¡Las verduras enlatadas hacen que este platillo sea fácil de preparar en cualquier época del año! No se necesitan verduras frescas.
- Rinde
- 5 porciones
- Tamaño de la porción
- 1/5 de la receta
- Valoración
- 3.79 de 5 (42 valoraciones)
Grupos de alimentos
- Verduras: 1 tazas
Ingredientes
- 1 taza de espinacas enlatadas
- 1 lata (15.5 onzas) de jitomates en cubos bajos en sodio
- 1 lata (15.2 onzas) de elote bajo en sodio, escurrido
- 3 tazas de agua
- 1 cucharada de margarina
Instrucciones
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Coloque todos los ingredientes en una cacerola grande.
- Cubra.
- Caliente bien a fuego medio-alto, aproximadamente 10 minutos.
- Agregue condimentos al gusto.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 95.03 |
| Grasa total | 2.81 g |
| Grasa saturada | 0.47 g |
| Grasa monoinsaturada | 1 g |
| Grasa poliinsaturada | 1 g |
| Ácido linoleico | 1 g |
| Ácido α-linolénico | 0.2 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 0.03 mg |
| Carbohidratos | 17.22 g |
| Fibra dietética | 4.15 g |
| Azúcares totales | 6.12 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Proteína | 3.68 g |
| Calcio | 90 mg |
| Potasio | 433 mg |
| Sodio | 182.55 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 2 mg |
| Magnesio | 56 mg |
| Fósforo | 76 mg |
| Selenio | 2 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamina A | 253 mcg |
| Vitamina B6 | 0.3 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Vitamina C | 18 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 2 mg |
| Vitamina K | 204 mcg |
| Folato | 80 mcg |
| Tiamina | 0.5 mg |
| Riboflavina | 0.1 mg |
| Niacina | 2 mg |
| Colina | 29 mg |
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Source
Recipe by: Creative Recipes for Less Familiar USDA Commodities Used by Household Programs — USDA Food and Nutrition Service — Food Distribution Service
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/spinach-tomatoes-and-corn. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.