Estofado de carne molida en olla de cocción lenta

Disfrute de este reconfortante estofado en una noche fría de otoño o invierno. Agregue pimienta negra para un toque extra de sabor.

Rinde

4 porciones

Tamaño de la porción

1/4 de la receta

Valoración

3.18 de 5 (55 valoraciones)

Grupos de alimentos

• Proteínas: 2 1/2 onzas
• Verduras: 1 1/2 tazas

Ingredientes

• 1 libra de carne molida de res 90% magra
• 1/2 taza de cebolla, picada
• 1 taza de zanahoria, picada
• 2 tazas de papas, picadas
• 1 taza de apio, picado
• 1 lata (14.5 onzas) de tomates
• 4 tazas de agua
• orégano, albahaca u otras hierbas (1/2 cucharadita, opcional)

Instrucciones

1. Lávese las manos con agua y jabón.
2. Dore la carne molida en una sartén mediana.
3. Escurra la grasa.
4. Coloque la carne, las verduras picadas, los tomates y el agua en la olla de cocción lenta.
5. Cocine a temperatura baja de 8 a 10 horas o a temperatura alta de 4 a 6 horas.

Nutrición por porción

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Source

Recipe by: Montana State University Extension Service — Nutrition Education Program

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/slow-cooker-hamburger-stew. Federal works are public domain in the United States.

This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.