Tostadas
¡Una tortilla tostada con frijoles y queso derretido, cubierta con verduras frescas y crujientes!
- Rinde
- 6 porciones
- Tamaño de la porción
- 1 tostada
- Valoración
- 2.58 de 5 (19 valoraciones)
Grupos de alimentos
- Lácteos: 1/2 tazas
- Granos: 1 1/2 onzas
- Verduras: 3/4 tazas
Ingredientes
- 6 tortillas de harina
- chile en polvo (2 cucharaditas, opcional)
- 2 tazas de frijoles refritos (sin grasa, bajos en sodio)
- 1 taza de queso cheddar (rallado)
- 1 taza de lechuga romana (picada)
- 1 jitomate (grande, picado)
- salsa (al gusto)
- crema agria ligera (opcional)
Instrucciones
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Precaliente el horno a 350 °F. En una bandeja para hornear, acomode las tortillas en una sola capa.
- Rocíe ambos lados con aceite de cocina en aerosol antiadherente y hornee durante 4 minutos o hasta que estén crujientes.
- Si lo desea, mezcle el chile en polvo con los frijoles refritos.
- Coloque con una cuchara 1/3 de taza de frijoles refritos sobre cada tostada.
- Espolvoree con queso.
- Hornee durante 10 minutos o hasta que el queso se derrita.
- Cubra cada una con lechuga y jitomate.
- Sirva con salsa y crema agria (opcional).
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 253.66 |
| Grasa total | 10.71 g |
| Grasa saturada | 5.09 g |
| Grasa monoinsaturada | 2 g |
| Grasa poliinsaturada | 1 g |
| Ácido linoleico | 1 g |
| Ácido α-linolénico | 0.2 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 18.83 mg |
| Carbohidratos | 28.52 g |
| Fibra dietética | 4.42 g |
| Azúcares totales | 2.31 g |
| Azúcares añadidos | 1 g |
| Proteína | 11.3 g |
| Calcio | 209 mg |
| Potasio | 367 mg |
| Sodio | 478 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 2 mg |
| Magnesio | 43 mg |
| Fósforo | 234 mg |
| Selenio | 17 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamina A | 88 mcg |
| Vitamina B6 | 0.1 mg |
| Vitamina B12 | 0.2 mcg |
| Vitamina C | 5 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0 mg |
| Vitamina K | 14 mcg |
| Folato | 79 mcg |
| Tiamina | 0.3 mg |
| Riboflavina | 0.3 mg |
| Niacina | 2 mg |
| Colina | 26 mg |
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Source
Recipe by: University of Nebraska — Nebraska Nutrition Education Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/tostadas. Federal works are public domain in the United States.