Flan clásico de miel
El flan es un delicioso postre de natilla que se disfruta en todo el mundo. Termine una comida especial con este deleite.
- Rinde
- 4 porciones
- Tamaño de la porción
- 1/2 taza
- Valoración
- 3.29 de 5 (77 valoraciones)
Grupos de alimentos
- Lácteos: 1/2 tazas
- Proteínas: 1 onzas
Ingredientes
- 1 huevo grande
- 1/2 taza de sustituto de huevo
- 2 rociadas de aceite antiadherente en aerosol
- 1 1/2 tazas de leche descremada
- 7 cucharadas de miel*, divididas
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/2 cucharadita de ralladura de limón, rallada
- 1/2 cucharadita de canela molida
Instrucciones
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Precaliente el horno a 325 grados F. Coloque una cacerola con agua en la estufa a fuego medio-alto y deje que hierva.
- Rocíe cuatro moldes para flan aptos para horno con aceite vegetal en aerosol.
- Combine el huevo entero, el sustituto de huevo, la leche, 5 cucharadas de miel, la ralladura de limón rallada y la vainilla.
- Bata hasta que se mezclen pero no hagan espuma.
- En un tazón aparte, combine 2 cucharadas de miel y canela, y mezcle para incorporar.
- Coloque los moldes para flan en un molde para hornear lo suficientemente grande como para que quepan ellos y el baño María.
- Ponga con una cuchara 1/2 cucharada de miel y canela en cada molde para flan.
- Divida la mezcla de huevo por igual en cada molde para flan.
- Coloque el molde para hornear en la rejilla del centro del horno y vierta el agua hirviendo en el molde para hornear hasta una profundidad de 1 pulgada, teniendo cuidado de que el agua no salpique el flan.
- Hornee durante 45 minutos o hasta que la hoja de un cuchillo salga limpia al insertarla.
- Sirva tibio o frío.
- Antes de servir, despegue los bordes con un cuchillo o espátula y voltéelo sobre platos de postre individuales.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 174.92 |
| Grasa total | 1.44 g |
| Grasa saturada | 0.45 g |
| Grasa monoinsaturada | 1 g |
| Grasa poliinsaturada | 0 g |
| Ácido linoleico | 0 g |
| Ácido α-linolénico | 0 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 54.12 mg |
| Carbohidratos | 34.53 g |
| Fibra dietética | 0.27 g |
| Azúcares totales | 34.13 g |
| Azúcares añadidos | 29 g |
| Proteína | 7.81 g |
| Calcio | 154 mg |
| Potasio | 255 mg |
| Sodio | 114.97 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 1 mg |
| Magnesio | 18 mg |
| Fósforo | 144 mg |
| Selenio | 18 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamina A | 84 mcg |
| Vitamina B6 | 0.1 mg |
| Vitamina B12 | 0.8 mcg |
| Vitamina C | 1 mg |
| Vitamina D | 2 mcg |
| Vitamina E | 1 mg |
| Vitamina K | 0 mcg |
| Folato | 16 mcg |
| Tiamina | 0.1 mg |
| Riboflavina | 0.3 mg |
| Niacina | 0 mg |
| Colina | 60 mg |
Notas
* Los niños menores de un año no deben consumir miel.
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Source
Recipe by: Delicious Heart Healthy Latino Recipes — US Department of Health and Human Services — National Heart, Lung, and Blood Institute
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/classic-honey-flan. Federal works are public domain in the United States.